Winetram a Franschhoek

Oggi ci siamo incontrati poco dopo le 10 presso l'alloggio di Studer, l'Ashbourne House, e abbiamo camminato insieme fino alla piattaforma del Winetram di Franschhoek. Dopo aver scambiato la prenotazione con i biglietti, siamo partiti con l'autobus.

La prima tappa è stata la cantina Haute Cabrière, dove abbiamo effettuato la prima degustazione (2 x spumante, 2 x bianchi e un rosso, accompagnati da un tagliere (affettati e formaggi)). Il vino era discreto, ma non ci ha completamente convinti.

Dopo quasi un'ora, siamo proseguiti in autobus verso la cantina Le Lude. Qui abbiamo potuto degustare solo bollicine (cioè spumante del Capo secondo il metodo MCC (Metodo Cape Classique)), e abbiamo ordinato dei canapè. Lo spumante era qualitativamente migliore rispetto a quello di Haute Cabrière. Anche qui ci siamo fermati per un'ora, fino a quando l'autobus ci ha ripresi e portati alla piattaforma del tram.

Con il Winetram siamo proseguiti fino alla fermata finale di Rickety Bridge, dove siamo stati prelevati da un trattore. Questo ci ha portato alla cantina omonima. Qui abbiamo degustato due vini bianchi e due rossi, accompagnati da formaggi. Dopo un'ora ci siamo diretti altrove. Con il trattore siamo tornati alla fermata finale del tram e poi abbiamo proseguito in autobus verso l'Eikenhof.

L'Eikenhof è probabilmente una delle cantine più piccole, ma gestita in modo molto familiare. All'arrivo, per tutti i visitatori è stato offerto un bicchiere di rosé. Oltre al vino, viene anche coltivato della frutta; in questo momento è in corso la raccolta delle pesche. Qui abbiamo deciso di fare una piccola degustazione di 3 vini nel cortile. Le galline gironzolano liberamente nel cortile, gli scoiattoli giocano sugli alberi, ci sono gufi con piccoli negli alberi. Helena ha scoperto e documentato il fiore nazionale sudafricano.

Ormai avevamo abbastanza di degustazioni di vino; dopo un'altra ora abbiamo lasciato l'Eikenhof, che è piaciuto molto a me e a Helena, e ci siamo rimessi in viaggio in autobus verso le ultime due cantine per raggiungere la fermata finale del Winetram. Questo ci ha poi riportati bene a Franschhoek, dove ci siamo fermati con Study per una birra al pub della stazione.

La sera ci attendevano al tavolo al 'La petite Colombe', indiscutibilmente il miglior ristorante della zona, se non di tutta la Sudafrica.