Celestun, mangrovie e fenicotteri

23.7. Venerdì

Facciamo colazione in un delizioso caffè vicino all'hotel. I cornetti non sono il loro forte, ma il muffin di rapa è decisamente migliore! Le due donne che servono offrono uno spettacolo in più atti intitolato: “come farmi più lavoro in servizio del necessario”. Non possiamo fare a meno di sorridere e speriamo davvero per loro che non si troveranno mai invischiate in troppo stress da affollamento…

Dopo andiamo a Celestun. Sì, siamo di nuovo al mare! Il viaggio è piacevole e dritto attraverso la giungla. A Celestun sembra quasi di essere a Holbox – solo meno turistico. Ci sono anche le stesse grandi buche e pozzanghere, anzi, in realtà qui sono un po' più grandi. Comunque, mentre cerchiamo il nostro hotel in uno di questi laghi stradali rischiamo di perdere il fondo plastico della nostra auto. “Si scricchiola” parecchio continuando a muoverci... per fortuna riusciamo a reinserire il pezzo.

Effettuiamo il check-in in hotel. L'uomo sembra ovviamente non avere una prenotazione per noi, ma decide comunque di darci una camera con buon umore. Mentre ci dirigiamo verso di essa ci rendiamo conto che siamo nell'hotel sbagliato: Posada Liliana invece di Posada Maria Isabelle. Tutto okay, è nella stessa strada e apparentemente sono anche parenti o “Tia” (Zia) è un termine affettuoso. Comunque, scompariamo e ci ritroviamo 5 minuti dopo nel posto giusto.

Siamo venuti a Celestun perché qui si possono vedere i fenicotteri. E perché hanno una grande riserva naturale: le foreste di mangrovie.

Prenotiamo un tour in canoa di quasi 2 ore attraverso i tunnel di mangrovie con un'organizzazione non profit che supporta il ripristino e la ristrutturazione delle mangrovie tramite il Giappone e la Louisiana. La nostra guida è geniale e comprendiamo molto bene il suo spagnolo calmo e articolato. Lungo il percorso vediamo una sorta di re del pesce, centinaia di migliaia di cangrejos violonista (granchi a violino) e pesci magnificamente maculati. Alla fine del tour al Bosco morto vediamo effettivamente dei fenicotteri. Non è stagione, quindi ci sono solo circa 60 esemplari, ma la vista attraverso il binocolo di come si muovono graziosamente e aggraziati nell'acqua è straordinariamente bella.

Dopo un bel tuffo in mare, vogliamo approfittare della vicinanza all'acqua per andare a mangiare pesce. Ma aspetta – tutti i ristoranti di pesce chiudono alle 19:30!? Anche se non capiamo più niente, ai Celestun residenti non importa e così troviamo del cibo in una taqueria nella piazza centrale del villaggio, una sorta di mini-rifugio. In ogni caso, entrambi pensiamo all'istante alla piazza davanti alla sala di equitazione: bella colorata, rumorosa e un po' incantevolmente caotica.

E così la giornata si conclude presto sul balcone del nostro hotel, con una lattina di sidro e un'altra bevanda strana con dentro chili. Salute! :)