Riflessione di dicembre

È difficile credere che l'anno 2022 stia già giungendo al termine. Spero che tutti voi abbiate trascorso un bel periodo natalizio! Al momento sono seduto in auto, tornando da una settimana di vacanza con la famiglia di Carmen. Abbiamo trascorso le festività insieme in una casa vacanze vicino al pueblo di San Sebastián Bernal. Il panorama della piccola città di Bernal è caratterizzato dal monolito "Peña de Bernal". Questo masso ha un'altezza di 288 metri ed è uno dei più alti al mondo e considerato una delle tredici meraviglie del Messico. Si può arrivare alla cima della famosa roccia solo con l'equipaggiamento da arrampicata appropriato.

Siamo stati nella casa vacanze per una settimana, dal 21 al 27 dicembre 2022, e ci siamo goduti la tranquillità e il paesaggio, oltre ai comfort della proprietà. La casa aveva una grande terrazza con barbecue, un bel giardino, un bar e persino una piccola piscina (in cui, a dire il vero, nessuno si è avventurato poiché durante il giorno faceva freddo con temperature tra i 9 e i 16 gradi).

Durante la settimana abbiamo fatto puzzle, giocato, dipinto, mangiato, esplorato Bernal e fatto una piccola gita in bicicletta. Un momento clou è stato l'escursione in una vigna della regione, inclusa una degustazione di vini e il pasto successivo nel ristorante lì. Ma ovviamente il più importante era la festa di Natale.

Il Natale qui si celebra in modo simile all'Europa. La vigilia di Natale, conosciuta qui come "Nochebuena", si cena insieme e poi ci sono i regali. Anche il 25 dicembre è una festa, trascorsa con la famiglia. Qui non esiste il secondo giorno di Natale e molte persone lavorano già il 26 dicembre. Quindi, il 24 abbiamo trascorso la giornata in modo molto rilassato insieme e nel tardo pomeriggio abbiamo cominciato a preparare il pranzo di Natale. Come piatto principale abbiamo avuto pesce, per me in versione vegana (salmone vegano). C'erano anche insalata di mele, insalata con patate e verdure e patate in mole. (Con il termine mole si indicano tutte le varie salse messicane preparate in cottura. La parola "mole" deriva dalla lingua indigena "Nahuatl" e si traduce come "miscela" o "infuso"). Per dessert c'era una "Tarta de Santiago" con frutti di bosco e un Christstollen, che avevo trovato in un negozio tedesco a Puebla. Prima di mangiare, dopo essermi preparati per la serata, c'è stata una piccola festa danzante e dopo il pasto abbiamo aperto i regali e poi ci siamo seduti brevemente attorno al fuoco. In realtà, la famiglia aveva concordato di festeggiare senza regali quest'anno. Ma alla fine ci sono state alcune piccole sorprese. Carmen e io avevamo preparato dei biscotti per tutti e li avevamo regalati in barattoli, e da parte della sorella di Carmen ho ricevuto un piccolo necessaire. A Natale siamo stati in totale 13 persone: Carmen e le sue due sorelle, i due figli di Carmen e la sua figlia con il fidanzato, i due figli delle sue sorelle, uno con il fidanzato, e la madre della fidanzata. Più cinque cani che popolavano il giardino.

In fin dei conti, la famiglia di Carmen mi ha accolto in modo molto caloroso ed è stata una settimana divertente e rilassante e un Natale in bella e serena compagnia.

E cos'altro è successo a dicembre?

Un giorno prima della nostra vacanza, Ina e Manuel mi hanno invitato a un incontro con la loro famiglia, che si è svolto la sera del 20 dicembre e durante il giorno del 21 dicembre. Ogni anno, la famiglia pratica un rituale per il solstizio d'inverno, per accogliere il sole dopo la notte più lunga dell'anno. È una tradizione antica dei popoli indigeni del Messico. Quest'anno ho potuto vivere questi rituali il 20 dicembre sera e la mattina del 21. Siamo stati seduti attorno a un falò per tutta la sera. Prima di accendere il falò, la sorella di Manuel girava di persona in persona con una piccola ciotola di bastoncini di legno accesi, per "unirci" con il fumo che sale (insieme al fumo, tutto ciò che è negativo da te dovrebbe sollevarsi e salire al cielo). Attorno al falò si suonava con sonagli, tamburi e voci. Tra le altre cose, le canzoni erano dedicate alla "Madre Tierra" (Madre Terra) e al "Gran Espíritu" (Grande Spirito). Più tardi nella serata si è fumata una pipa. La pipa di solito viene passata in cerchio e condivisa, ma a causa del covid abbiamo omesso questo passaggio e le due pipe portate dagli ospiti sono rimaste nelle mani dei loro possessori. Accanto a fumare la pipa, il rituale prevede anche che ognuno del cerchio prenda la parola e la indirizzi al "Gran Espíritu", esprimendo la propria gratitudine, sia per le esperienze dell'anno, i tesori che Madre Natura ci mette a disposizione, la vita, il sole, ecc. Il falò è rimasto acceso per tutta la notte, ma verso le 2 mi sono ritirato a letto per riposare un po', dato che il giorno successivo volevamo essere svegli all'alba (verso le 7) per accogliere il sole. La mattina abbiamo quindi accolto il sole con un altro rituale. Anche qui è avvenuta la purificazione di ciascuno del gruppo con il fumo che sale dalla ciotola. Accompagnati da parole di gratitudine per il sole, il vento, il cibo, l'acqua, la protezione e tutto ciò che la natura ci offre nella vita, ci siamo rivolti in tutte le direzioni e dopo abbiamo cantato alcune canzoni. Purtroppo non ho potuto assistere all'intera cerimonia, poiché dovevo partire presto per andare in vacanza con la mia famiglia, ma spero di potervi dare un piccolo sguardo ai rituali tradizionali indigeni, con cui si onora e si celebra la connessione con la natura e tutto l'essere e la loro importanza per noi esseri umani.

Queste sono state le mie due esperienze alla fine del mese. All'inizio del mese, il 2 dicembre, ero a Città del Messico con tutti gli altri volontari per un briefing sulla sicurezza del Consolato tedesco. Era un evento obbligatorio di weltwärts, per tutti i volontari di weltwärts presenti in Messico in quel momento, quindi abbiamo anche incontrato alcuni tedeschi di altre organizzazioni e potuto scambiarci idee con loro. Dopo abbiamo fatto un breve tour in autobus nella città, purtroppo senza vedere molto di quanto ci si aspettava, e poi siamo andati a mangiare in un locale che serviva piatti da tutta l'America centrale e meridionale.

Un altro momento clou di dicembre è stata una gita di rafting, a cui mi ha portato un amico. In totale, eravamo 14 persone che ci siamo diretti nel stato di Veracruz per un giorno e siamo stati a Tlapacoyan con tre zattere sulle rapide del fiume "Río Filobobos". Inoltre, durante il tour abbiamo saltato in acqua da una parete rocciosa, abbiamo visto una bellissima cascata e abbiamo camminato attraverso una piccola caverna buia. È stata quindi una giornata piena di avventure e azioni, e l'escursione è valsa davvero la pena.

Al lavoro è stato un po' più tranquillo questo mese. A parte una persona, tutti gli studenti avevano già completato il loro servizio sociale del semestre all'inizio di dicembre. Ho lavorato principalmente nel settore della manutenzione dei letti e del terreno, oltre alla produzione di fertilizzanti e a tutto ciò che è necessario. Purtroppo continuiamo a combattere con le formiche. Inoltre, ho per la prima volta assunto alcune parti delle visite ai visitatori nel Casita de Barro, poiché nei prossimi mesi guiderò personalmente le visite per i visitatori nel terreno. Inoltre, mi sono incontrato un paio di volte con Ina e Manuel per pianificare il mio progetto. L'idea è di stabilire l'anno prossimo unità sulla nutrizione e sulla "One Health", ossia sui legami tra la salute della natura, degli animali e delle persone, nelle scuole elementari e di rafforzare la consapevolezza nei bambini riguardo all'importanza e all'implementazione di un'alimentazione sana e sostenibile. A lungo termine, dovrebbe sorgere un giardino nella scuola, dove i bambini possano fare pratica per imparare fin da piccoli come coltivare cibo sano in modo semplice e sostenibile per il proprio consumo. A gennaio svilupperò ulteriormente il progetto con alcuni partecipanti e potenzialmente interessati, e a febbraio inizierò con le classi, se tutto va secondo i piani.

Un'altra novità di dicembre: ho effettivamente iniziato ad andare al lavoro in bicicletta. Una tratta sono 11 chilometri e ci metto circa 45 minuti. Dopo una giornata di lavoro fisico può essere stancante, ma il paesaggio con il vulcano e le montagne sullo sfondo è semplicemente bellissimo.

È tutto per ora. Sono molto curioso di tutto ciò che il nuovo anno avrà da offrire e di tutto ciò che potrò ancora vivere qui in Messico.

Auguro a tutti voi un ottimo capodanno e tanto successo, salute e gioia per l'anno a venire!

¡Feliz Año Nuevo!

Sandy