19.03.23

Colazione con Omar Junior e Senior. Pane, avocado, formaggio, uova strapazzate e Nescafé.

Dopo andiamo con la metro in città. Durante il viaggio, Omar mi parla del suo lavoro come ingegnere ambientale in un grande parco situato appena fuori città.

Da alcuni anni, la domenica molte strade principali nel centro città sono chiuse al traffico. Così i cileni a Santiago sono sorprendentemente appassionati di biciclette. Anche a casa di Omar ci sono diverse biciclette (da corsa) in giro. Iniziamo prendendo la funivia per salire al Cerro San Cristobal, che offre una gigantesca statua della Madonna e una vista spettacolare. La metà dei visitatori sono turisti, l'altra metà presenta richieste. Turismo e religione si uniscono. Alle bancarelle si inizia con lo zucchero. Mote con Huesillo (una bevanda zuccherina e speziata servita fredda con cereali e pesche) e Palmera, un dolce croccante a base di pasta sfoglia in forma di fette e immerso nello zucchero.

Scendiamo a piedi e il sole picchia. Arriviamo a Plaza Italia, il punto di ritrovo della gente quando ci sono feste o manifestazioni (come nel 2019, una manifestazione con circa 1,5 milioni di partecipanti). Anche le violente confrontazioni con le autorità fanno parte del quadro: Omar è stato ferito a un occhio in modo permanente, mentre uno dei suoi amici ha perso un occhio a causa di un idrante della polizia. Un ingresso della metro bloccato è stato trasformato in un memoriale per le vittime delle proteste.

Dopo, visitiamo il Museo Nazionale di Belle Arti, gratuito, dove oltre all'arte contemporanea ci sono anche opere che affrontano artisticamente il passato coloniale, con alcune opere che considero molto riuscite.

Nel ristorante di pesce direttamente al mercato del pesce locale, mangiamo Ceviche (specialità di pesce peruviana/nordcilena, in cui il pesce viene “cotto” con succo di lime e servito freddo) e fritture di Reineta (pesce con carne bianca e soda, quasi come il pollo). Prima e dopo il pasto beviamo Pisco Sour e durante il pasto birra. Combinato con il caldo torrido di 30 gradi a mezzogiorno, è più intenso di quanto pensassi.

Passiamo per Plaza de Armas e oltre il Palazzo Presidenziale. In un sottopassaggio adornato con graffiti, Omar si ferma e mi racconta che questo posto è diventato famoso sui media nazionali, perché qui gli studenti di due scuole rivali si sfidano regolarmente in spettacolari risse.

Dopo la salita al Cerro Santa Lucia, una piccola collina verde con costruzioni giocose del XIX secolo, che sembra un'isola in mezzo al mare di grattacieli, ci godiamo delle bevande zuccherate. Coca Cola è straordinariamente popolare accanto a Gatorade e altri marchi. Non sorprende considerando il gusto dell'acqua del rubinetto, simile a quello di una piscina.

Infine, c'è del gelato italiano originale nel quartiere artistico di Lastarria.