Vino e ospitalità canadese a Kelowna

Per la mia prossima storia devo fare un piccolo preambolo. Chiedo quindi un po' di pazienza! :) All'inizio del mio viaggio a Cracovia, incontrai una gentilissima canadese (Dara-Lynn), che viaggiava attraverso l'Europa dell'Est con il suo cane Tango per diversi mesi. Parlammo e lei mi raccontò dei vigneti canadesi nella British Columbia, tra cui quelli vicino alla sua città natale, Kelowna. Non avevo mai sentito parlare di coltivazione di vino in Canada e, dopo la nostra conversazione, decisi di visitare la regione vinicola. In seguito, per caso, incontrai in Costa Rica una sommelier canadese, anche lei della British Columbia, e altri canadesi che mi raccontarono la stessa cosa.

Quando quindi arrivò il momento di pianificare il mio itinerario in Canada, contattai Dara-Lynn per chiedere consigli sulla regione. Con mia sorpresa, mi invitò direttamente a casa sua a Kelowna, accettai con gratitudine. Così, dopo due giorni a Vancouver, presi l'autobus per Kelowna per rivedere questa conoscenza di viaggio dopo quasi un anno.

Solo il viaggio per Kelowna fu un'esperienza fantastica. Il paesaggio di montagne e boschi sembrava esattamente come quello di un libro fotografico sul Canada che ricevetti da mio nonno, ma ovviamente era ancora più impressionante. Vidi anche alcune giovani volpi e due mucche alce! Poco prima di Kelowna, mi si presentò una vista meravigliosa sul lago Okanagan, sotto il quale si disegnavano nel cielo due arcobaleni.

Kelowna stessa era molto più grande di quanto pensassi. L'autobus impiegò circa mezz'ora per attraversare la città. La mia ospite mi venne a prendere alla fermata dell'autobus e si prese cura di me in modo davvero affettuoso. Trascorse molto tempo con me nei giorni seguenti, facemmo escursioni insieme, conobbi una sua buona amica e la sua famiglia. Già la prima sera andammo a cena con i suoi genitori, poiché suo padre festeggiava il compleanno, e nella mia ultima sera, sua nonna ci invitò a cena (dove imparai molto sull'estrazione di giada in Canada e incontrai un suo vicino originario di Friedberg!). Mi sentii così benvenuto, quasi parte della famiglia! Per così tanta ospitalità, posso solo essere grato e spero di poter ricambiare un giorno.

Certo, le visite ai vigneti non potevano mancare, quindi visitammo almeno dodici vigneti in tre giorni e in almeno otto di questi partecipai a una degustazione di vini... Nella maggior parte dei vigneti si può fare una degustazione di vini senza prenotazione per cinque dollari canadesi (di solito con cinque vini) e se si decide di acquistare una bottiglia, i cinque dollari vengono detratto dal prezzo d'acquisto. Tra i vigneti c'era anche una cantina di idromele e lungo la strada ci fermammo in una fattoria di lavanda.

Tra i vigneti ce ne furono alcuni davvero straordinari e imparai durante una visita e conversazioni durante le degustazioni alcune cose sulla filosofia o sull'arte di produrre vino. Ecco alcuni dei miei preferiti:

Arrow Leaf: Un vigneto a Lake Country, a nord di Kelowna. Qui il vino mi è piaciuto di più. Dalla cantina si gode di una vista splendida sui vigneti e sul lago. In area esterna c'è la possibilità di portare un picnic da casa e gustare il vino in tranquillità.

Blind Tiger: Anche un vigneto a Lake Country, che produce vino biologico. Il vigneto si trova tra i vigneti, la cantina è molto accogliente e il produttore di vino è molto gentile. Il nome proviene dai tempi del Proibizionismo, quando i locali mettevano nelle loro vetrine figure di tigri o maiali con una benda sugli occhi o meno, per segnalare ai clienti se il locale fosse sotto sorveglianza della polizia.

Frequency Winery: Questo vigneto ha un modo molto particolare di produrre vino. Nella cantina c'è uno studio di registrazione dove le band locali possono suonare gratuitamente. I produttori sono interessati a come le frequenze della musica influenzino il vino e suonano musica ai tini di vino per lunghi periodi sempre con la stessa musica. Questo dovrebbe influenzare i sedimenti e le molecole d'acqua nel vino. Anche se non sono riuscito a percepire l'influenza della musica nel gusto, il concetto è comunque affascinante e vale sicuramente una visita.

Oltre alle degustazioni di vino, andammo in bicicletta su una vecchia ferrovia nel Mayra Canyon e a nuotare nel lago (anche se, in realtà, ero l'unica a nuotare! Ero infatti molto più fredda dell'acqua di quello che ero abituata dal Golfo del Messico e dai Caraibi). Quindi i giorni in e intorno a Kelowna passarono velocemente e presto fu il momento di salutare Dara-Lynn e Tango e dirigermi verso Vancouver, da dove avrei poi proseguito verso Vancouver Island.