Grazie - Gracias
Non è scontato che possiamo prendere il nostro periodo di pausa, ora chiamato sabbatico. Siamo grati a molte persone nel nostro circondario che supportano il nostro piano: - I...


Pubblicato: 03.10.2017
Quando di solito andiamo in vacanza in Spagna, lo facciamo in un giorno. Ma questa volta è tutto diverso e abbiamo quindi più tempo, così abbiamo deciso di pernottare due volte in Perigord (F). L'escursione di un giorno si è svolta lungo la Dordogna. Incredibilmente bella e impressionante, ma anche incredibilmente turistica! Per questo ci siamo impegnati a non farci riconoscere come turisti. Questo però è fallito miseramente al ristorante. Una delle specialità locali è il fois de gras de canard. Sì, naturalmente lo abbiamo provato. Non dovrei mangiarlo ogni giorno. Quella del fegato d'anatra è una questione delicata, quegli amabili animali evidentemente non hanno una vita facile.




Cosa ci ha colpito particolarmente? Ovunque, a una domanda o a una risposta si risponde con 'non c'è problema'. 'Desidera del vino?' 'No, devo ancora guidare.' La risposta: 'non c'è problema'. Credo che nell'80% dei casi fosse anche sinceramente inteso.


Jürg
