BYO (Patata)

Ci sono a volte nei ristoranti della Nuova Zelanda un cartello con scritto BYO. Questo significa 'porta il tuo' e si riferisce a bevande alcoliche che puoi portare da casa e consumare pagando una piccola tassa. Il motivo è che, come ristorante, hai bisogno di una licenza speciale per servire bevande alcoliche e non tutti i ristoranti ne possiedono una.

Tuttavia, per permettere alla gente di bere il proprio vino, esiste il BYO.

La mia accompagnatrice di viaggio ha notato questa situazione e ha interpretato la regola in modo un po' più ampio...

Per quanto riguarda il cibo, la mia accompagnatrice di viaggio è un caso un po' complicato. In altre occasioni ci sono stati già alcuni episodi con vivaci discussioni con il personale e poi con lo chef, su perché un piatto non possa essere modificato secondo le richieste del 'cliente' e perché ci sia un costo extra se invece del riso si serva verdura come contorno.

E così siamo già al tema del riso. La cucina indiana è generalmente accettata dalla mia accompagnatrice di viaggio. Tuttavia, il contorno 'riso' è sempre stato una spina nel fianco: 'Troppe calorie vuote!' Invece, le patate sarebbero un contorno di riempimento ancora accettabile per la mia accompagnatrice. Ma purtroppo, nei ristoranti indiani, è raro trovare patate lesse o purè di patate. Il lettore intuisce già cosa sta per succedere. Esatto, l'idea è stata di cucinare in anticipo per il ristorante e portare le patate. Quindi BYO patata.

Questo offre ai risparmiatori 2 grandi vantaggi. 1. un risparmiatore ottiene le sue patate e l'altro risparmiatore ottiene una doppia porzione di riso, per cui non è necessario ordinare un antipasto o simili, e quindi la visita al ristorante è completamente coperta con circa 30 euro. Perché - e questo è il migliore aspetto della Nuova Zelanda - c'è acqua GRATUITA ad ogni pasto. OK, non è acqua minerale Pellegrino, ma è potabile e si può avere quanto se ne vuole. Questo rende felice ogni risparmiatore, poiché così non ci sono costi per le bevande.

Ma torniamo alla patata nella Tupperware e all'indiano un po' confuso, a cui è stata consegnata la scatola con la chiara istruzione '2 minuti per Mr. Bing' durante l'ordinazione del cibo. È importante sapere che 'Mr. Bing' è il microonde. E infatti, poco prima che il nostro cibo fosse pronto, dalla cucina si è sentito un 'Bing' ed è arrivato il carboidrato riscaldato insieme ai piatti principali e alla mia doppia porzione di riso.