4./5. Jour (Omak - Kelowna)

Mon Retromotel m'a permis de bien dormir. La nuit se termine à 5h50, mais je suis relativement bien reposé. Le petit-déjeuner est désastreusement américain, et un post de la photo sur Facebook suscite un choc total. Il y a des œufs brouillés, des biscuits avec de la sauce, et des saucisses végétariennes. Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, et c'est le Jour de l'Indépendance, il faut faire des sacrifices. Avant le petit-déjeuner, j'ai une courte conversation avec mes voisins de chambre, Dave d'Écosse et Susie de Liverpool. Ils me souhaitent 'Joyeux Jour de l'Indépendance' et je leur réponds qu'ils devront attendre jusqu'au 3 octobre. Tous deux, comme moi, sont en voyage circulaire, venant de Canada, et sont très enthousiastes. Je suis très heureux de ce qui m'attend.

Le trajet jusqu'à la frontière continue à travers des paysages vallonnés semblables à des déserts, et sans rivières, il n'y a plus de vergers, seulement une végétation arbustive clairsemée dans les vallées. La traversée vers le Canada se révèle être un processus de 90 secondes, et je n'ai qu'une voiture devant moi. Un douanier incroyablement détendu me demande simplement où je vis, combien de temps je reste au Canada, ce que j'ai avec moi, et si j'ai de l'alcool. Mes réponses courtes et concises semblent lui suffire, car il me laisse passer après ces 90 secondes en me souhaitant un bon séjour.

La route 97 passe ensuite par 4 lacs, le grand lac Osoyoos, le petit lac Vaseux (3,8 km), le plus grand lac Skaha (11,8 km) et ensuite l'immense lac Okanagan, qui a une longueur phénoménale de 138 km. Pas étonnant qu'on attribue à ce dernier un monstre lacustre nommé Okopogo qui serait censé vivre dans ses profondeurs. Près du milieu, sur la rive ouest se trouve ma destination, Kelowna. La ville compte environ 130 000 habitants et est considérée comme l'endroit le plus dynamique du Canada, et la situation est vraiment magnifique, au cœur de ce paysage naturel unique. On recherche ici désespérément des immigrants qualifiés, qui devraient avoir la qualification adéquate et ne pas être trop âgés. Je suis un peu trop en retard.

Une excursion d'ici me mène à Peachland, un petit endroit situé à environ 30 minutes de Kelowna. L'intérêt particulier ici est le 'Gasthaus on the Lake', un établissement allemand, ouvert en 2000. On y propose un schnitzel de fruits de mer typiquement teutonique et des spaetzle de la Forêt Noire qui attirent les clients intéressés par la culture germanique. Selon les informations que j'ai, il a récemment été acheté par un Pakistanais, ce qui laisse espérer d'autres merveilles culinaires. La promenade au bord du lac est vraiment canadienne et authentique, et les dimensions de cette eau sont incroyables. Et cela n'est qu'un des 20 000 lacs en Colombie-Britannique, s'étendant sur un total de 750 000 km. Et cela ne représente qu'une des 10 provinces et 3 territoires, et au total, il y a environ 2 millions (!) de lacs dans ce gigantesque pays. Une idée qui est difficile à concevoir, et je réalise à quel point l'aperçu que j'aurai des prochains jours sera minuscule dans le deuxième plus grand pays du monde.

Le soir, je déguste quelques huîtres que nous avons achetées chez le 'Codfather of Seafood' à Kelowna. Ici, on comprend très clairement à quel point l'offre de fruits de mer dans ce pays est abondante. Il y a 8 sortes différentes, toutes provenant des eaux locales, et à 16 CAN$ par douzaine, une coûte moins de 1 euro. Soupir.