Pluie, poisson, culture

Jeudi 26 décembre

À 9 heures. Nous prenons un copieux petit-déjeuner dans notre salle à manger vraiment cosy, puis nous nous aventurons à nouveau à l'extérieur, à l'air marin. Le temps est toujours humide et orageux. À travers les charmantes ruelles étroites d'Akko, qui rappellent de petits villages italiens, nous arrivons d'abord dans un atelier de pierres. Un très sympathique tailleur de pierre nous laisse entrer dans son atelier, où il propose des ateliers et crée également ses propres œuvres.

Ensuite, nous nous rendons au marché, où nous faisons nos courses de poisson et de légumes pour notre dîner. Ici encore, il y a plein de chats qui attendent que quelque chose tombe au stand de poissons. Mais il semble y en avoir suffisamment - tous ont l'air en bonne santé et bien nourris.

Après avoir déposé le poisson en toute sécurité dans notre réfrigérateur, nous repartons pour visiter la citadelle. La citadelle d'Akko est un complexe fortifié, un complexe hospitalier qui se compose d'une partie médiévale et d'une partie ottomane, datant de l'époque des croisés. Alors que nous achetons nos billets d'entrée, une célébration de Hanoucca avec un buffet de falafels a lieu dans l’auditorium, dont nous avons également la chance de profiter. Un très bienvenu en-cas de midi que nous prenons avant d'admirer les vieilles pierres et les caves.

En quittant le complexe, il recommence à pleuvoir et à souffler si fort que nous cherchons refuge un moment dans la mosquée Jazzar Pacha, puis nous nous dirigeons vers le vieux bain turc Al Basha. Ce hammam a été construit à la fin du XVIIIe siècle par Jazzar Pacha, le souverain d'Akko à l'époque. Nous découvrons d'abord, à travers un court film à l'intérieur du hammam, comment il a été construit, puis nous entamons notre visite à travers les différentes salles où le bain était autrefois utilisé. Les murs et les sols sont ornés de magnifiques carreaux. Avec une lumière douce et chaude et un peu de brouillard artificiel, on se sent vraiment comme si nous profitions des services d'un hammam. Des petits films sont également projetés sur les murs, imitant l'activité du hammam et nous transportant complètement à l'époque. En sortant, on a vraiment l'impression d'avoir visité un spa.

Le dernier lieu que nous visitons aujourd'hui : le tunnel des Templiers. Le nom vient d'un ordre militaire-monastique qui s'est établi sur le mont du Temple à Jérusalem avant de s'installer à Akko. L'ordre y a construit une forteresse templière, le bâtiment le plus fort de la ville, depuis lequel ils ont construit un tunnel jusqu'au port, formant ainsi une connexion souterraine stratégique entre la forteresse et le port. Le tunnel de 150 mètres a été découvert en 1994 et est maintenant ouvert aux visiteurs.

Nous y marchons donc jusqu'au port, où nous remontons à la lumière du jour et le vent fort et humide nous fait presque tomber. Nous observons un peu plus la mer agitée, qui est vraiment fascinante à voir, mais sommes ensuite contents de retourner dans notre appartement cosy et chaud. Là, nous préparons le poisson et compagnie, que nous avons achetés le matin au marché, et qui se transforment maintenant en un délicieux repas de Noël suivant. Mhhh.