Nouvelle idée

Salut.

Ça fait longtemps. Ça fait un moment. J'ai un peu envie de continuer à écrire.

Comment ça se fait ?

Eh bien, je suis au Costa Rica depuis plus de quatre-vingt-dix jours maintenant. J'ai fait ma première course de visa et je travaille beaucoup avec de grosses pièces de bois pour terminer ce bateau. Si vous voulez en savoir plus sur l'endroit où je travaille pendant la semaine, jetez un œil à l'entreprise 'Sailcargo Inc.' Ils ont une grande présence sur les réseaux sociaux. Vous pourriez me voir ici ou là.

Un travail fou. C'est beaucoup de travail. Et il n'y a pas tant de temps libre. Mais le week-end, tous les gars du chantier vont admirer la beauté du Costa Rica.

Donc, je suis à Samara. Plage magnifique, bonne nourriture et beaucoup de soleil. Et des gens blancs, bien sûr.

Je viens de me réveiller et j'ai déambulé dans la ville et trouvé un petit café tenu par un gars italien. Ça fait un moment que je n'ai pas eu de croissants. Mais j'adore les croissants !

Alors j'ai pris un croissant et ensuite j'ai trouvé une boulangerie tenue par un français qui avait des croissants. Et je me suis souvenu que je cherchais toujours de bons croissants partout où j'allais.

Donc au lieu d'écrire sur les endroits que je visite et la mer que je navigue, je transforme ce blog en un blog sur les croissants.

Parce que les croissants, vous savez ! Quand avez-vous eu un croissant pour la dernière fois ? Réfléchissez-y.

Donc, le premier endroit à Samara. Un café italien pas loin du centre de la ville. Ça s'appelle Peccati Di Gola Sámara. Regardez-le.

Le gars sert du café, des paninis, et des pâtisseries bien sûr.

Alors, à propos du croissant que j'ai eu. Il était coupé en deux et j'ai demandé du beurre. Le beurre était déjà sur le croissant. Points en moins. Je veux jouer avec ma nourriture, ne coupez pas. Je veux goûter le moelleux. C'était globalement savoureux mais la croûte n'était pas très croustillante et l'intérieur n'était pas super moelleux. Un croissant ordinaire, mais il était tout juste sorti du four. Le goût du beurre, du croissant lui-même, n'était pas si frappant, mais il n'y avait également pas de goût envahissant de levure ou de bicarbonate. Ça arrive trop souvent. Un point en plus pour le gars italien.

Ce n'était pas comme si la langue d'un gourmet bondissait dans tous les coins de la bouche. Mais c'était vraiment correct. Bon début de matinée.

Le panini végétarien était vraiment un délice cependant.

Une autre histoire. Les croissants à Saint-Martin du côté français. Pratiquement directement à l'entrée du port se trouve une boulangerie française où ces croissants sont mes rêves humides. Petite suggestion.

Mais mince, je n'ai pas de photos. Et pas de prix. C'est tout nouveau pour moi. Nous y arriverons. Promis.

Donc, après, j'ai trouvé la boulangerie française.

À bientôt