Publié: 21.06.2024
James Joyce a vécu plus d'une décennie à Trieste (de 1904 avec des interruptions jusqu'en 1920) et y a écrit son œuvre 'Ulysse'. Il aimait la ville côtière pour ses nombreux cafés, restaurants, mais aussi pour le quartier chaud. C'est pourquoi beaucoup de gens pensent que son œuvre 'Ulysse' ne se déroule pas, comme décrit dans le roman, à Dublin sur Montgomery Street, mais peut-être à Trieste dans le quartier de Cavana. Quoi qu'il en soit, James Joyce dépensait souvent beaucoup plus qu'il ne gagnait et appréciait la flânerie dans les restaurants.
À part le quartier chaud, il y a encore aujourd'hui à Trieste la possibilité de s'asseoir confortablement dans des cafés ou des bars. Certes, on peut comme dans d'autres villes italiennes, avaler son espresso rapidement debout au bar. Mais les Triestins préfèrent aussi prendre leur temps en s'installant. Il existe de magnifiques cafés viennois, comme le San Marco. Cette maison centenaire n'est pas directement dans le centre-ville et était presque vide lors de notre visite. Dommage, car l'atmosphère est enchanteresse. Vous aurez l'impression d'être en voyage dans le temps. Tout semble encore fonctionner comme avant, le café est préparé avec de très anciennes machines.
En parlant de café : les Triestins sont censés avoir le meilleur café du monde. Je ne peux pas le juger, mais il y a ici une très grande variété. Et il existe une boisson spéciale que l'on trouve réellement seulement ici, le 'Capo in B'. C'est quelque chose comme un petit latte macchiato ou cappuccino dans un verre. Très délicieux!
Dans les nombreux bars et restaurants, on peut bien sûr également déguster une autre boisson très connue : L'Aperol Spritz. Nous avons comparé les prix ici. À Trieste, pour un verre bien rempli, on paie environ 5 euros. C'était le prix le plus bas de notre voyage. Les coûts pour d'autres plats et boissons sont également modérés.
Mais voici mon astuce pour économiser : si l'on ne prend à Trieste qu'une boisson, on reçoit généralement un en-cas. Cela va des chips aux olives. C'est pareil dans de nombreuses autres villes italiennes. Parfois, il y a aussi un plateau bien garni. C'est par exemple le cas au Caffè Tommaseo, le plus ancien de Trieste (ouvert en 1825). Ici, avec la boisson, on obtient 5 en-cas + une petite bouchée. Sensationnel!
Le Caffè degli Specchi sert également des bouchées et des chips sur un plateau en argent. Il est sûr qu'il existe encore de nombreux autres cafés ou bars à essayer, mais le temps ne nous a pas permis d'en découvrir plus.
Pourquoi Trieste offre-t-elle autant de spécialités de café ? Cela a certainement aussi à voir avec sa localisation. En tant que ville portuaire, des grains de café y ont été débarqués. Ainsi, ils pouvaient également être traités ici.
Le producteur de café illycaffè S.p.A a en tout cas son siège à Trieste, et de nombreux cafés en centre-ville proposent également ce café.
Alors, ça vous a donné l'eau à la bouche ? Vous trouverez plus d'informations sur le voyage à Trieste ici :
https://vakantio.de/reisetante/2024-juni-triest?published=1
