Au Revoir Hoi An - Bienvenue Saigon

Pour ma dernière demi-journée à Hoi An, je me suis levé extra tôt pour flâner tranquillement sur le marché. Et voilà : un soleil radieux ☀️ et 26°C. Apparemment, les prévisions météorologiques ne fonctionnent pas si bien ici 🤣... Alors, j'ai pris ma moto 🏍️ et j'ai filé vers le marché 😎. Les marchés matinaux asiatiques sont assez intéressants. Peut-être pas vraiment par intérêt pour le respect des normes d'hygiène, mais d'une certaine manière, ils sont fascinants. Pour supporter la halle aux poissons et à la viande comme un homme, ma première halte a été le coin street food. Là, j'ai dû d'abord prendre un copieux petit-déjeuner. J'ai eu du Bun Bo (soupe d'oignons épicée avec des lanières de filet de bœuf), des Nem Lui Hue (brochettes de viande hachée au citronnelle) et du Banh Xeo Gion (crêpe de riz aux crevettes) 😂. Tout était délicieux 🤤!

Si vous ne mangez pas rapidement les plats servis aux stands de street food selon les attentes des vendeuses (donc avec le bon assemblage et la bonne manière de déguster), elles se retrouvent plus vite qu'il n'en faut à votre table. Ça m'est déjà arrivé ici 🤣. Elle prend alors tout et assemble ça d'une certaine façon, le plonge dans une sauce et le porte elle-même à sa bouche pour montrer que cela ne peut se manger que de cette manière 😅. Puis elle vous redonne le petit rouleau comme à un enfant de deux ans et attend avec impatience votre retour 🤢 😱. Astuce : se caresser le ventre en tournant et lever le pouce en souriant fonctionne toujours 😂😂🤝. Sinon, elle triture votre nourriture jusqu'à ce que ça vous plaise 🤣.

Mais, à vrai dire, ma pensée ne porte généralement que sur une question : Quand a-t-elle lavé ses mains pour la dernière fois 😤😂 ?

Fortifié, je pouvais donc affronter le marché. Des centaines de femmes de marché habillées de chapeaux en paille prenaient calmement soin de leurs marchandises et les vendaient avec leur approche proactive. Je suis sûr que le Drive In a été inventé ici 🏍️🤣... Au début, je me suis même demandé pourquoi on m'interpellait en passant à moto devant un stand pour me demander si je ne voulais pas acheter un poisson vivant 😤😂🐟. Peu de temps après, j'ai vu exactement cela sur le guidon d'un scooter 👫. Un sac en plastique avec de l'eau et un silure flottant à l'intérieur 🐈.

Cependant, comme il semble habituel au Vietnam, quelque chose doit toujours se produire qui ne correspond pas à la situation. Dans ce cas, c'était un chanteur tirant une énorme enceinte sur une charrette à 90 dB à travers les rangées de viande et de poisson, donnant le meilleur de lui-même 👫💪.

En raison des 30°C atteints à 11h00, j'ai pensé que le stand serait certainement encore mieux que la veille 🏖️☀️. Alors, rapidement, je suis remonté sur ma moto et en 30 minutes, j'étais en route vers la plage. En raison des conditions météorologiques générales et de mes désormais compétences de scooter extrêmement développées, j'ai réalisé que je ne mettais plus que 10 minutes pour atteindre la plage 😂. Mais cela pouvait aussi être dû au fait que je voulais savoir à quelle vitesse ça roulait et que j'avais également doublé quelques voitures 🐈. Sans compteur, il est difficile d'estimer, mais je suppose que ma petite bête infernale a facilement dépassé la limite de 100 km/h 💪🏍️. Cela expliquerait au moins pourquoi le compteur montait jusqu'à 180 😱. Cependant, par rapport à mon sens aigu de la sécurité, je portais aussi l'équipement de protection vietnamien complet 😎 (demi-coquille de noix de coco avec sangle sous le menton)!

Une fois arrivé à la plage, j'ai encore fait une petite promenade d'une heure, puis j'ai dû dire au revoir et continuer mon voyage vers Saigon, de retour au Flowergarden Homestay d'Anh, où mon transfert m'attendait.

Pour ne rien dévoiler : Saigon est un peu folle... 😱😎