La Dorp Street avec ses maisons historiques, l'université avec la bibliothèque souterraine, le jardin botanique, la Church Street : animé et pourtant détendu. Et tout est très bien entretenu.
À Stellenbosch, il est possible de faire des visites Hop On Hop Off. Nous avons choisi la variante privée avec UBER. Cela nous permet de visiter les domaines viticoles qui nous intéressent vraiment et de planifier notre temps plus librement.
Voici nos conseils pour Stellenbosch
Restaurant The Fat Butcher : ici tout tourne autour de la viande de boeuf. Et la Milk Tarte est interprétée de façon extrêmement créative.
Pour un braai typique sur votre propre grill, le Butcher auStellenbosch Square est fortement recommandé, il ne reste aucun souhait inassouvi. À côté, il y a Woolworth où l’on peut rapidement prendre du pain et de la salade. N'oubliez pas le charbon de bois ......
Il y a aussi de très bons restaurants en ville : Dusk et Mertia.
Spiers Estate a de bons vins, un excellent Sparkling d'une qualité presque champenoise et le grand domaine invite à flâner. On peut manger à plusieurs endroits sur le site.
Blaauwklippen vaut toujours le détour.
Le meilleur conseil est Rust En Vrede : ici, vous pouvez profiter d'un déjeuner exclusif pour les viticulteurs. Les vins sont extrêmement bons, la nourriture aussi. À ne pas manquer et pensez à réserver une table sur la terrasse !
La dégustation de vin au Falke Estate, le fabricant de chaussettes allemand, est divertissante. La femme de Peter est française et a un goût prononcé pour le design.
Pour ceux qui aiment le vin blanc dans la région des vins rouges, le UVA MIRA est l'endroit idéal, ils proposent un bon Chardonnay.
Pour Cavalli, allez-y le week-end pour le déjeuner ou le dîner.
Pour ceux qui ont encore du temps, rendez-vous à Vergelegen Estate près de Somerset West, également très recommandé.
Voici la carte des vins de Stellenboschavec des notes manuscrites de Hans, ceux qui la voient sont chanceux .....
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