Tag 56 : Jusqu'à là où pousse le poivre (Kampot)...

Après être arrivés hier à Kampot en ferry puis en minivan, nous avons aujourd'hui pris deux scooters pour explorer les environs. Le Bokor National Park était notre première destination. L'entrée du parc se trouve à environ 15 kilomètres de la ville. Après être passé par la grande porte, nous avons gravi de nombreuses courbes, montant environ 1000 mètres d'altitude. Une fois en haut, nous avons essayé ce comité peu touristique de poulet avec du riz. Je dirais que le riz était plutôt bon... Ensuite, nous avons visité un point de vue et une église abandonnée. Tous les bâtiments ici étaient complètement en ruines et inhabités il y a quelques années... Actuellement, on voit des efforts pour reconstruire et redynamiser cet ancien lieu sur la montagne. Nous avons ensuite continué vers une cascade. En arrivant là-bas, il a soudainement commencé à pleuvoir fortement, ce qui nous a conduits à chercher refuge chez une famille qui faisait son pique-nique du dimanche. Grâce à l'hospitalité des Khmers (les habitants du Cambodge), on nous a rapidement offert une bière, une grande assiette pleine d’escargots et des œufs durs. Pour ne pas être impolis, nous avons bien sûr dû goûter... Tout cela n'avait pas vraiment l'air alléchant et le goût n’était pas exceptionnel non plus. Le point culminant a cependant été lorsque nous avons découvert qu'il y avait déjà un demi-poussin à l'intérieur de l'œuf ! Heureusement, nous avions la bière pour faire passer le tout. Dès que la pluie s'est arrêtée, nous sommes rapidement partis vers la cascade. Qui sait ce qu'on aurait pu encore goûter...

Après la cascade, nous avons fait un retour à travers la ville, en une étape de presque 3 heures, jusqu'à une plantation de poivre 'la Plantation'. Les derniers kilomètres n'étaient que des chemins de terre et de cailloux, où nous avançions très lentement et nos compétences de conduite sur scooter pas très expérimentées ont été mises à rude épreuve. Une fois arrivés en toute sécurité là-bas, nous avons eu une présentation sur la culture du poivre et les différentes variétés, toutes obtenues à partir de la même graine. Nous avons ensuite pu goûter tous les grains de poivre. Cependant, après le troisième grain, j'avais un goût si épicé dans la bouche que je ne pouvais plus vraiment faire de distinction. Après avoir bu beaucoup d'eau, nous avons fait une visite guidée à travers la plantation, alors que le soleil commençait déjà à se coucher.

De nuit, nous avons emprunté la route en très mauvais état pour retourner à notre auberge. En récompense de cette journée, nous avons d'abord mangé des burgers, des frites et bu une bière...