Bariloche

Ma première étape en Argentine. Et je n’aurais vraiment pas pu mieux tomber là-bas!! 

Au début, j'ai dû me convaincre un peu d'écrire des demandes pour le Couchsurfing, car j'étais un peu frustrée par certaines refus au Chili et c'était en plus la première fois que je faisais cela seule. (Couchsurfing est un site internet qui permet de séjourner gratuitement chez d'autres voyageurs/ personnes ouvertes d'esprit dans la région. J'ai déjà eu de superbes expériences en Angleterre et en Scandinavie)

Mais ensuite, un couple avec un petit enfant s'est présenté à la dernière minute et je ne voulais plus partir. 

De Puerto Varas à Bariloche, il faut 6 heures en bus. Ce dernier s'arrête aux deux frontières, où tout le monde doit descendre pour récupérer leurs tampons de sortie et d'entrée dans leur passeport et heureusement, je pouvais même échanger de l'argent là-bas. À Bariloche, je devais prendre un petit bus jusqu'au km '13.500' de la longue route. Malheureusement, le chauffeur de bus a oublié de me dire quand je devais descendre et je n'ai pas osé demander trop tard s'il se souvenait de ma demande. J'ai donc dû rester assise sur une double distance, jusqu'à ce que nous repassions au bon endroit sur le chemin du retour. Il était bien sûr désolé, mais ça ne faisait rien, car j'ai eu un tour avec une vue incroyablement belle. Plus de distance au même prix - Cela fait plaisir au cœur de Schwab :D

J'ai trouvé la maison rose tout de suite, où Valeria et German attendaient déjà, un peu inquiets. 

Ils ont voyagé pendant des années, travaillent là où ils se trouvent et vivent actuellement dans la maison (ou plutôt dans la partie de la maison) d'un ami en voyage. Depuis que Neuhen est dans le monde, ils vivent à Bariloche, mais ils souhaitent voyager encore avec lui un jour. 

Voici le trio :

Leur partie de la maison se compose en fait seulement d'un salon, qui est relié à la cuisine par un bar, d'une salle de bains et d'une petite chambre. Mon matelas trouvait sa place la nuit dans un coin du salon, où le jour, se trouvait l’aire de jeux de Neuhen. C'était inhabituel de ne pas avoir d'‘espace’ à moi et de devoir toujours ranger mes affaires dans le sac à dos, mais c'était tout de même très bien, car je m'y sentais si bien. De plus, les trois avaient idéalement le même rythme que moi, avec des longues nuits de sommeil et des heures tardives pour se coucher (puisque German travaille dans un restaurant). Cela me permettait toujours de faire la grasse matinée avant de remettre lentement en ordre mes affaires lorsque les autres se levaient. C'était merveilleux de ne pas être celle qui 'dort toujours si longtemps' !

Et mon coin de nuit était hyper cosy, avec cette vue sur le reste de la chambre :

Encore le soir même, ils m'ont proposé de rester plus longtemps, si je le voulais. En fait, lorsque je suis arrivée mercredi 19.4, j'avais déjà réservé mon voyage pour vendredi, mais l'offre était trop tentante, alors le lendemain, je suis allée au terminal et j'ai réservé un bus pour lundi. 

Le premier soir, ils avaient préparé de la pizza pour nous tous. Je n'ai pas pu me résoudre à dire que je ne peux pas vraiment manger de farine de blé. La pizza était si délicieuse, j'en avais assez d'avoir constamment besoin d'un traitement spécial, et j'étais trop fatiguée ce jour-là pour me rendre encore en ville et acheter des choses que je peux manger sans problème. Une fois que j'ai commencé, il était déjà trop tard et j'ai donc passé les jours avec des maux de tête, mais dans une belle convivialité lors des repas. Car, bien sûr, j'étais intégrée dans tous les repas. Parfois, il y avait des Empanadas (des chaussons fourrés - typiques au Chili et en Argentine et trèèèès délicieux), parfois du poulet grillé avec des frites et de la salade (le poulet ne compte d'ailleurs pas comme viande ici :D), une fois même du sushi et le dernier soir de la Milanesa, un plat typiquement argentin, même si le nom vient de Milan. De même, la pizza est typique, car l’Argentine est un pays d'immigrants et donc très influencé par la culture italienne. La Milanesa est de la viande panée, recouverte de jambon et de fromage. Mmmmmmh

Je suis encore assez incertaine quant à la bonne mesure à prendre pour accepter l'hospitalité et rendre suffisamment en retour. Mais tout cela est aussi relatif et je vais probablement encore ressentir cela davantage. Ici, il y a aussi une toute autre compréhension du partage. Mais je pense qu'ils étaient vraiment contents de ce que je cuisinais de temps en temps et également que je jouais beaucoup avec Neuhen (qui est aussi un enfant si heureux et adorable !)

Le deuxième jour, j'ai fait mon fameux gâteau au chocolat. Il n'y a pas d'amandes moulues ici, mais une femme débrouillarde : déjà à Castro, nous avons simplement haché les amandes et Valeria était plus rapide avec un marteau qu'avec mon couteau :

Ce soir-là, il y avait du risotto, que le voisin (qui vient tous les jours pour le mate) avait cuisiné chez lui et amené. Avec ses amis et une amie de Valeria, nous avons ensuite mangé chez nous. Le gâteau a bien sûr été félicité et even décoré avec soin :

Un autre jour, j'ai fait des Kässpätzle, car j'avais appris à Santiago de Pati comment les râper avec la planche. Là aussi, j'ai dû utiliser de la farine de blé, mais l'enthousiasme des deux en valait la peine et le petit Neuhen a aussi mangé avec enthousiasme. 

J'ai également fait une fois une salade de pommes de terre, avec laquelle je n'étais cependant pas vraiment satisfaite. Probablement parce que j'ai utilisé du vinaigre différent... 

Et puis il y a le mate. Ce que je tenais initialement pour un stéréotype un peu exagéré est en réalité vrai : en Argentine, on boit du thé de mate. Tout le temps. Même dès le plus jeune âge. Partout, on voit des gens avec le célèbre gobelet en métal. À l'intérieur, il y a les herbes du thé et une paille en métal, qui a un filtre en bas. Le tout est ensuite infusé avec de l'eau chaude de la thermos, passé à quelqu'un qui boit rapidement et le redonne à celui qui l’a fourni, qui le remplit pour la prochaine personne. Chez nous, on frémirait déjà pour des raisons d'hygiène et on ne donnerait surtout pas ce thé énergisant à un petit enfant. Mais ici, c'est normal, cela renforce le système immunitaire et c'est probablement pour cela que tout le monde a tant d'énergie. Je ne peux vraiment pas supporter la température. J'ai besoin de cinq fois plus de temps pour une tasse afin de ne pas me brûler complètement. Juste après mon arrivée, j'ai pu essayer et Valeria a fièrement posté la photo de mon premier mate sur Facebook. Je ne la trouve pas très avantageuse, je suis un peu froissée après le voyage, mais je ne voulais pas vous la cachée :

Pour faire avancer ma carrière de mate, Valeria m’a emmené le deuxième jour en excursion près d’un joli lac. Là, nous avons bu du mate, mangé des biscuits, résisté au vent froid et avons été accompagnés par un chien qui a reçu un biscuit, qu'il a ensuite enterré entre les pierres pour faire des réserves. 

L'autre jour, nous sommes tous allés ensemble à un autre lac pour pique-niquer avec les restes de pizza. Le mate ne pouvait bien sûr pas manquer et Neuhen explorait les pierres avec son papa.

Je trouve que German et Valeria s'occupent si bien de lui. C'est pourquoi il est si équilibré. En général, j'ai le sentiment que les gens ici ont une relation plus naturelle avec leurs enfants. Même lors des longs trajets en bus, les parents qui ont un enfant avec eux s'amusent beaucoup plus avec eux. Pas de 'psssssst, tiens-toi bien !!' paniqué et il ne faut surtout pas se faire remarquer... Si un enfant pleure un peu, cela va aussi. Et il me semble, du moins pour les deux, que la répartition de qui s'occupe de lui est beaucoup plus équilibrée. Le fait de se relayer est tout à fait normal. Même le couple qui est venu pour le risotto et avait également un petit enfant. Ou que Neuhen puisse simplement jouer avec la plupart des choses, comme la plaque à pizza vide, je trouve super. Pourquoi pas ?

Pour aller au lac, nous avons été accompagnés par un autre chien de rue, et c'est la première fois que mon cœur s'est vraiment brisé en le laissant derrière moi. Il était si poli, réservé, amical et prudent que je me suis demandé comment il allait s'en sortir dans la rue. Pendant que d'autres chiens poussent leur tête sous ta main pour être caressés, celui-ci s'est allongé à un demi-mètre de distance timide et n'osait s'approcher que par petits pas. 

Il s'est également bien entendu avec Neuhen :

Voici nous ensemble au lac :

Avec les chiens de rue, j'ai retrouvé un peu de paix ici. Alors qu'à Santiago tous les chiens étaient totalement détendus, à Castro, j'ai souvent été aboyée de manière assez agressive et j'ai même évité certaines rues. Comme souvent, je me suis vraiment effrayée et j'ai développé une certaine peur des chiens. C'est pourquoi les premières fois étaient vraiment terribles pour moi, quand je sortais ou revenais de la maison à Bariloche, où une horde entière de chiens me fonçait dessus. Mais ceux-ci étaient si amicaux que j'ai appris à gérer à nouveau un peu la situation.

Un soir, Valeria m'a emmené à l'anniversaire d'une amie dans un bar. Cela dépend vraiment des personnes si je peux discuter en espagnol ou non. Paula, qui était aussi là pour le risotto, parle très clairement et sait écouter patiemment. Cela me permet de mener une conversation raisonnable. Valeria et German sont aussi d'excellents partenaires de conversation. Ils ont tellement voyagé qu'ils peuvent parler lentement et clairement, et surtout, German est super pour m'expliquer les différences linguistiques, par exemple, quand je demande quand il faut dire 'lindo', 'bonito' ou 'hermoso' ou 'bastante' et 'suficiente', alors que mon traducteur me donne la même chose. 

Ce qui est agaçant, ce sont les gens qui pensent qu'ils doivent commencer à parler en mauvais anglais et me donnent ainsi l'impression qu'ils croient que je ne comprends pas les phrases les plus simples (car leur anglais ne le permet pas). Une fille était à l'anniversaire, elle m'a vraiment rendu folle, mais elle était aussi assez ivre et très pénible pour les autres ... Tous les autres m'ont chaleureusement accueillie dans le groupe.

Le dernier jour, nous avons fait un pique-nique au bord d'une rivière, qui était également tout près. Nous avons emporté du pain avec du fromage et du jambon. Je dois vraiment réfléchir à quelque chose sans blé pour de telles excursions. Bien qu’il existe des choses sans gluten ici, elles sont très chères et le plus souvent pas très bonnes. Et la plupart des gens n'ont jamais entendu parler d’épeautre.. Mais ce jour-là, j'ai tout de même ignoré mes soucis et j'ai simplement apprécié de manger aussi facilement que tous les autres.