In Vino Veritas - Chacras de Coria

Intuitivement, j'étais ici à Chacras de Coria, une banlieue de Mendoza, mais c'était parfaitement juste. Mon hôte Miguel ne manquait pas de suggestions lorsque je lui ai expliqué ce que je voulais voir. La recommandation de visiter une petite bodega (vignoble) et une plus grande était également la bonne décision. L'idée de le faire à vélo me paraissait très bonne et tenez bon, il y a des organisateurs parfaitement préparés sur place (Charcas pas Mendoza). Il m'a gentiment conduit et, à l'allemande, à 10 heures 04 j'ai tiré une vraie cloche avec une corde à la porte du jardin, qui était encore close. La jeune dame a ensuite élaboré une tournée personnalisée pour moi sur une carte avec un marqueur lumineux, que j'ai également réalisée telle quelle. En tant que vélo, j'ai reçu quelque chose comme un chopper et un casque aussi. Guidon haut, large selle confortable - 6 vitesses, que demandez-vous de plus ? Une sensation de conduite souveraine, quelque chose de similaire à un vélo bonanza (vous connaissez ?). Les automobilistes ne font cependant pas particulièrement attention à un blesser Gringo sur un vélo stupide. J'étais prévenu et cela s'est bien passé. Certaines rues étaient à éviter - 'not so good and safe' ! d'accord, dit - fait. Parfois, les panneaux de signalisation manquent, grâce au GPS et à l'application de carte je m'en suis sorti. Un horaire approximatif était également donné. 11 heures 1ère Bodega (petite). Monsieur Patti était déjà en pleine explication et un groupe international tout mélangé écoutait ses paroles, tout en dégustant plusieurs vins raffinés - tout ça gratuitement ! On avait le sentiment de chaleur, on a aussi demandé d'où l'on venait et quel métier on exerçait. Pour chaque pays, quelque chose de personnel a été dit et mon inscription dans le gros livre d'or a été ainsi exubérante. Bon, je ne peux rien niquer, mais ça s'est bien passé. La prochaine bodega était grande. Le gardien a demandé ce que je voulais et m'a montré un emplacement pour garer mon vélo. Visite en anglais dans 10 minutes. C'est un timing. Les autres cyclistes vinicoles sont tous arrivés trop tard. Oui, il a été dit que la dégustation de vin se déroulerait lors du déjeuner réservé à l'avance. Bien sûr, je n'avais pas réservé. La charmante guide qui a dit qu'elle allait demander dans la cuisine pour moi, après avoir admiré les cuves à vin, les grands réservoirs en acier inoxydable, la méthode champenoise et les vignes bio. Je devrais prendre place au bar avec les étudiants anglais. Nous nous sommes bien entendus tout de suite et avons échangé des expériences de voyage. Nous avions déjà goûté le Chardonnay. Surprise : quelqu'un avait annulé le déjeuner et j'ai pu y participer. J'ai encore dû faire face à la lourde décision, vin premium ou 'classique' - tant qu'à faire, premium ! Menu de 6 ou 3 plats - courte réflexion. Si tous les autres ont le menu à 6 plats et que je ne prends que le classique menu à 3 plats - non, on ne se refuse rien. Je dois dire que c'était de classe supérieure, dans une ambiance agréable et un excellent repas, conçu de manière imaginative - 'l'œil mange aussi' (d'après le titre d'un programme de cabaret de Helmut Schleich, le cabaretiste munichois de 2001). Ça valait vraiment la peine, même si l'on ne sort pas sobre. Je crois qu'il y avait 9 vins et un champagne - ah. Le foie est entraîné - faire du vélo - faire du canoë ! 3ème Bodega - voyons. Les amis, je dois avouer que je me suis limité aux plaisirs visuels et au paysage. Dans l'ensemble, c'était une super excursion. Ah oui, les photos le montrent : programme contrasté. D'un côté, le monde raffiné de la gastronomie haut de gamme, de l'autre, à quelques centaines de mètres de là, la pauvreté amer, les chiens errants misérables, des épaves de voitures, des déchets et de la saleté. Le monde est d'une certaine manière vraiment injuste. Je pense à Che à nouveau (voir article sur Rosario) et je philosophe tout seul - j'ai mauvaise conscience. En punition, je saute le dîner ce soir et je ne bois que de l'eau (mais une bonne !).