Pai

Nous avons pris le minivan chargé de Chiang Mai pour Pai en environ 3,5 heures. Cet endroit, avec seulement environ 2000 habitants, est manifestement connu comme un village hippie. En tout cas, il se passe beaucoup de choses dans la Walking Street, il y a des bars et des restaurants partout. Le soir, le marché nocturne s'est ouvert, où il y avait un large choix de nourriture végétalienne et végétarienne, ce qui nous a fait très plaisir, car nous avions souvent des problèmes pour trouver de la nourriture sans viande dans d'autres marchés. Les bars étaient remplis de fêtards, nous nous sommes presque sentis un peu trop vieux pour tout ça 😂. Globalement, nos journées à Pai étaient fortement marquées par des balades en scooter à travers la magnifique nature et des couchers de soleil – et il faisait froid, seulement 11 degrés la nuit 🥶

Notre logement se trouvait à environ 8 minutes en scooter du centre. Nous avions un bungalow mignon avec deux terrasses, entouré de jardins et de champs. Sur le terrain, il y avait aussi de nombreux chats et chiens adorables... mais malheureusement, deux coqs très bruyants qui ont parfois nerveusement agacé Jana 😤

Le premier jour, nous avions trois scooters jusqu'à l'après-midi, afin que chacun puisse conduire pour lui-même. En petite bande, nous avons traversé une magnifique nature et un petit temple pour arriver au Bamboo Bridge. Celui-ci traverse de nombreux rizières qui, malheureusement, étaient récoltées à ce moment-là. Quand elles fleuriront, ce sera probablement encore plus beau. À la fin, il y a un petit temple caché où vivent des moines. Le soir, nous avons terminé notre journée avec le coucher de soleil au Pai Canyon, accompagnés d'une bière Chang bien fraîche.

Le lendemain, nous sommes allés au viewpoint Yun Lai, qui semblait appartenir à un village au style chinois. Ici, on a une belle vue sur Pai. Sascha et Jana ont préparé un plan pour y aller le lendemain matin afin de voir le lever du soleil (Philip avait trouvé cela un peu trop tôt 😏). Ensuite, nous sommes allés à une cascade, où nous avons pris un bain très rafraîchissant et nous nous sommes un peu dorés au soleil. Sinon, nous avons promené avec les deux scooters restants (malheureusement, le scooter rose n'était réservé que temporairement et était un peu branlant) dans les belles environs de Pai. Le soir, en route pour notre deuxième coucher de soleil, nous avons découvert un beau complexe de temples, que nous avions presque seuls. Philip et Sascha étaient sur le point d'adopter deux adorables chatons 🐈‍⬛, mais nous les avons laissés avec leur mère et nous sommes allés à notre deuxième endroit pour le coucher de soleil au Big Buddha.

Le lendemain matin, notre réveil a sonné très tôt. Heureusement, Jana, grâce au coq nocturne, était aussi déjà réveillée et super prête pour le trajet vers le lever du soleil au Yun Lai Viewpoint. Les lampions rouges faisaient des effets mystiques dans l'obscurité, on pouvait les voir éclairer le chemin de loin. Peu à peu, il devenait plus clair et finalement, on pouvait voir le soleil rouge se lever au-dessus de la montagne. En récompense, nous nous sommes offert un délicieux thé, servi dans une belle théière chinoise avec des tasses incroyablement petites. Après un copieux petit-déjeuner et notre première séance de sport du voyage, nous sommes partis à travers le parc national pour des sources chaudes. L'eau était agréablement chaude et nous avons barboté un bon moment. Après nous être renforcés avec un pad thaï super délicieux (peut-être encore meilleur qu'à Chiang Mai 🤤), nous avons continué vers le viewpoint Doi Kiew et de là, nous sommes allés vers des grottes qui, malheureusement, n'étaient pas accessibles, car les escaliers semblaient s'être effondrés. Le soir, nous avons essayé notre premier hotpot. C'est un peu comme une fondue avec (espérons-le) du bouillon de légumes. Comme nous n'étions pas sûrs de la façon de faire, nous avons essayé de demander au serveur, qui malheureusement parlait l'anglais à peine, donc nous avons juste observé les autres clients thaïlandais. Apparemment, les ingrédients ne sont pas gardés séparément, mais jetés en même temps dans le bouillon, donc nous avons fait de même et en effet, on se sent beaucoup plus rapidement rassasié qu'avec une fondue « normale » 🥘

Le lendemain matin, nous avons donc repris le minivan pour Chiang Mai, cette fois avec un conducteur rapide, ou comme le dit Philip : « Il conduit comme un bourreau ». Là, nous avions encore quelques heures à attendre avant le départ de notre train de nuit. Nous avons donc pris un tuk-tuk vers la vieille ville – cette fois-ci, la version avec le banc parallèle au scooter et Philip derrière le conducteur. Maintenant, nous sommes dans le train de nuit et nous sommes impatients de voir comment ça va dormir ici plus tard 📅. Demain matin, nous arriverons à Bangkok après environ 13 heures.