Publié: 15.04.2024
De Puerto Princesa, nous avons volé avec Cebu Pacific vers la deuxième plus grande ville des Philippines, Cebu City, sur l'île de Cebu. Le plan était d'explorer l'île avec Oslob et les requins baleines 🐋, ainsi que les magnifiques plages de sable blanc et l'île voisine, Bohol. Le plan est tombé presque littéralement à l'eau... Apparemment, nous n'avons pas du tout eu de déjeuner à l'hôtel (exceptionnellement pas mangé dans la rue, mais dans un hôtel 4 étoiles), et nous avons été presque 2 jours totalement "hors de combat". Il ne nous restait donc plus que le temps d'explorer la ville de Cebu.
Les Philippines sont catholiques. Les premiers missionnaires venaient d'Espagne et ont construit en 1565 la première église en SOA, la Basilica Minore del Santo Niño. Le premier visiteur européen était Magellan, qui est censé avoir érigé une croix, à laquelle a également été érigé un petit monument, la Croix de Magellan. C'était tout pour les sites touristiques...
Les habitants de Cebu vivent dans des conditions très simples, pour ne pas dire précaires, ce que nous n'avions pas vraiment prévu. Je sais maintenant d'où vient le terme "cabane en tôle ondulée". Le plat national est le Lechon, un cochon de lait grillé, généralement farci d'herbes et de citronnelle. Sinon, il y a du riz avec du poulet adobo ou du tapsilog. Le lendemain, nous avons continué vers Boracay.
