Tag 21 - Don Curry sur les traces d'Abraham II

Don Curry écrit une histoire à suivre. C'est quelque chose qu'il n'avait jamais fait auparavant. Cependant, le programme du jour s'enchaîne parfaitement avec celui d'hier, du moins en ce qui concerne l'histoire d'Abraham. Car après sa naissance, il a dû déménager à un moment donné à 50 km au sud, à Harran, car c'est là que la Bible le localise, avant qu'il ne parte pour la région de l'actuel Israël. Don Curry s'est également dirigé vers Harran aujourd'hui, mais pas immédiatement.

Tout d'abord, il s'est rendu dans la cour de son hôtel, où le petit-déjeuner était servi. 'Aimez-vous le thé ?' lui a demandé la jeune serveuse en anglais impeccablement. Oui, Don Curry aimait le thé au petit-déjeuner, et c'était une fois de plus la seule décision qu'il devait prendre. Tous les autres éléments du petit-déjeuner ont été apportés à sa table sans qu'il ait à demander - en abondance. En plus des classiques déjà familiers (tomates, concombres, olives, fromages, confitures, etc.), son horizon du petit-déjeuner turc s'est élargi avec trois autres éléments : œufs brouillés au piment, menemen (œuf légèrement coagulé avec des tomates et des poivrons) et tahina ve pekmez (un mélange de pâte de sésame et de sirop de raisin). Ce dernier a été particulièrement délicieux pour Don Curry, cette clarté de la saveur de sésame combinée à une légère douceur fruitée. Pendant ce temps, une Turque est venue à sa table, parlant un excellent allemand, et a demandé s'il avait des questions. Don Curry voulait immédiatement savoir s'il y avait un bon restaurant à proximité pour le soir. 'Cevahir Han' était la réponse claire et ensemble, ils ont recherché l'emplacement de cette auberge sur Google Maps : seulement 500 m à pied.

Mais la soirée n'était pas encore à l'ordre du jour, l'accent était d'abord mis sur le programme de visite. Don Curry a décidé d'y aller méthodiquement et de rattraper le musée archéologique. À sa grande surprise, son pass musée était toujours valide, bien qu'il ait techniquement expiré hier. Le musée a de nouveau émerveillé Don Curry. Un chemin clair allant de la préhistoire à l'époque islamique a été maintenu de manière cohérente, alternant entre vitrines avec de petits objets d'exposition, dioramas et de magnifiques reproductions d'œuvres d'art remarquables. Le point culminant a été pour Don Curry un temple en taille réelle de Göbekli Tepe, ce qui lui a permis de vivre directement et de près la hauteur imposante des monolithes et leurs impressionnantes décorations. Des œuvres d'art de Harran figuraient également parmi les objets exposés, comme une stèle du dieu-lune Sin, qui a été vénéré à Harran, peut-être déjà à l'époque d'Abraham.

Avant Harran, il y avait cependant un autre arrêt : la mosquée du prophète Job - Eyyub dans l'Islam - et sa grotte natale. Ici, étonnamment, beaucoup plus de pèlerins s'étaient rassemblés que près de la grotte de naissance d'Abraham et peuplaient la zone. Pour trouver la grotte, Don Curry devait simplement suivre la longue file qui s'était formée devant son entrée. Sur un étroit escalier, qui était le seul accès, un maximum de 3 personnes étaient autorisées à entrer. Ce n'est qu'après qu'ils revenaient que les suivants dans la file d'attente dense pouvaient entrer. Rien n'était conforme aux normes sanitaires. Don Curry a renoncé à la descente, a seulement regardé la grotte d'en haut et s'est ensuite dirigé vers la mosquée. Avec une splendeur étonnante, par exemple des colonnes décorées de carreaux, elle a plongé les autres lieux de prière de Sanliurfa dans l'ombre.

Bientôt, Harran était atteint et Don Curry s'est dirigé directement vers l'ancienne muraille de la ville. Mais par où commencer les visites ? Il a observé comment des voitures manœuvraient à travers une vieille porte de la ville, bien que celle-ci soit extrêmement étroite. Don Curry s'est hardiment joint à eux et s'est retrouvé après 500 m sur le site de fouilles de la colline d'établissement, qui était toutefois largement clôturé. Mais il pouvait descendre facilement vers les ruines de la Grande Mosquée de Harran. De plus, il a pu apercevoir depuis là la forteresse de l'époque des Croisés et de nombreuses 'maisons en forme de ruche', pour lesquelles Harran est célèbre. Étant donné que la forteresse était impraticable, il s'est dirigé vers les anciennes maisons en pierre, également connues en Italie sous le nom de trulli et construites partout où il y avait beaucoup plus de pierre que de bois. C'est ici que Don Curry a vécu pour la première fois une pauvreté existentielle chez les habitants. De nombreux enfants complètement négligés l'ont supplié, jusqu'à ce qu'un adolescent les chasse. Mais maintenant, cet adolescent s'est désigné comme le guide de Don Curry à travers les trulli, bien que Don Curry ne comprenait rien de ce qu'il disait. Ce musée en plein air a eu un impact très mitigé sur Don Curry. D'un côté, il a trouvé cela passionnant de découvrir le mode de vie des gens dans ces habitations étranges, d'un autre côté, les maisons semblaient effectivement habitées : dans une pièce, une vieille dame était occupée à faire des travaux manuels. Était-ce Don Curry et de nombreux autres touristes qui traversaient son salon ? Lorsque Don Curry a quitté le site du musée, de nombreux enfants ont de nouveau couru à côté de sa voiture. Un autre adolescent à moto a demandé à Don Curry de baisser la vitre de côté. En bon anglais, il s'est proposé comme guide à travers Harran ; il voulait lui montrer la forteresse, la mosquée, la maison d'Abraham, le puits de Jacob... Don Curry a poliment refusé. Il avait déjà beaucoup vu, et il pensait qu'une maison d'Abraham conservée était absolument irréaliste, elle n'était mentionnée dans aucun guide de voyage. En revanche, le puits de Jacob, qu'il avait pourtant pu trouver facilement grâce à son GPS, et dont de nombreuses personnes pompaient de l'eau.

En fait, Don Curry voulait encore se rendre à deux autres destinations dans le parc national de Tektek, mais la route d'accès était complètement fermée juste après Harran. Pas de déviation. D'abord, Don Curry a rejoint d'autres véhicules qui cherchaient un chemin vers l'est, mais alors que les routes devenaient de plus en plus mauvaises, il est simplement retourné à Sanliurfa, s'est assis sur la terrasse de son hôtel et a terminé ses rapports. Un employé attentif de l'hôtel l'a sûrement vu d'en bas, a monté les nombreuses marches et a demandé si Don Curry voulait quelque chose à boire ? 'Cay' - a été la réponse de Don Curry. Un thé est toujours le bienvenu...

Le soir, Don Curry a suivi le conseil de la gentille Turque du petit-déjeuner : il s'est rendu au Cevahir Han, une auberge historique de l'époque ottomane. Dans une immense salle, toutes les tables étaient déjà dressées et presque toutes avec des panneaux de réservation. Tout au fond, Don Curry a encore trouvé une petite table sans réservation et s'est assis. De nombreux serveurs venaient à sa table pour lui poser des questions. Mais dès que Don Curry demandait 'Do you speak english ?', ils disparaissaient brusquement et ne revenaient pas. Pendant que Don Curry attendait toujours le menu, de plus en plus d'entrées étaient apportées à sa table. Enfin, un serveur courageux a demandé 'Restaurant ?' Don Curry a acquiescé et le serveur lui a montré une salle derrière la grande salle. Maintenant, Don Curry a compris : Dans la salle se déroulait un Konak Evi : un concert de musique live avec un menu culinaire fixe. Comme la porte de la salle était le plus souvent ouverte, Don Curry a pu profiter du concert avec un menu de son choix. Comme le déjeuner de ce jour était encore une fois omis, il a d'abord commandé deux entrées : boulettes de viande enrobées de boulgour et une petite tarte avec de l'agneau très épicé. Le restaurant a également servi quelques boulettes de lentilles en forme allongée (Mercimek Köfte). Comme plat principal, il a choisi de l'agneau émincé avec des champignons, des oignons et des poivrons sous un couvercle de paille de pommes de terre. Comme il restait toujours un peu de place dans l'estomac, il a commandé un dessert pour lequel Sanliurfa est célèbre et qui figurait également sur la carte. Le serveur a hésité et est parti. Un certain temps plus tard, un homme distingué est venu à la table de Don Curry et s'est présenté comme le directeur du Cevahir Han. Il s'est excusé, expliquant que le dessert traditionnel souhaité n'était pas disponible aujourd'hui, mais que ses chefs préparaient actuellement une forme moderne de dessert ; voulait-il le voir. Cela semblait si fascinant que Don Curry a suivi avec plaisir le directeur dans la cuisine ouverte au bord de la salle. Deux desserts étaient préparés ici : une sorte de croissant en pâte yufka avec une garniture de crème de pistache et de vanille, comme deuxième un dessert en forme de spirale de saucisse, également farci alternativement avec les deux crèmes. Le directeur a demandé quel dessert Don Curry préférait - sa réponse d'un sage : 'Je veux une petite part de chacun.' 'Je vais l'envoyer à votre table', a promis le directeur. Don Curry est retourné, heureux d'échapper un peu à la musique forte de la salle, a commandé du thé et a attendu. Après 10 minutes, deux assiettes lui sont arrivées : deux portions complètes des deux desserts - à la charge de la maison. À la fin, Don Curry a payé 13 € pour un menu gastronomique complet.

De retour à son hôtel, il s'est demandé si Abraham serait réellement parti pour la terre promise à l'époque, s'il y avait déjà de tels desserts à son époque...