El primer día

Se dice que todo comienzo tiene su magia. Bueno, el inicio está hecho y estoy en camino a mi pausa de cuatro semanas. ¿Y la magia? La sauna de queso. Pero más sobre eso más tarde…

Llegada relajada

Me he tomado dos días para llegar. Con 78 caballos de fuerza no se va muy rápido y cuando la aplicación de navegación indica cuatro horas, ya sé por experiencia que con mi furgoneta me tomará alrededor de seis horas. Y no tengo ganas de llegar tarde en la noche.

Después del trabajo y la última entrega, me fui. Pasé la noche en Achensee y todo se sentía tan surrealista.

Surrealista

¿Surrealista? ¿Por qué? Con el inicio de esta pausa, hubo mucha preparación involucrada. Clasifiqué mis temas en el trabajo, los preparé y los distribuyó al equipo. Todo entregado. Informé a mi supervisora, involucré a colegas, informé a socios comerciales. Todo esto tomó dos semanas y, en parte, me sentí abrumado por la cantidad y complejidad de los temas. En esencia, siento que me pagan mucho menos por lo que normalmente hago.

Con la partida y la noche en Achensee, todo eso se ha ido. Apenas unas horas después de terminar la jornada laboral, me siento en un mundo diferente, en otro estado. Y es surrealista porque, por un lado, es increíblemente liberador haber entregado todos mis temas. Porque ahora, en esencia, no importa si regreso o no. Por otro lado, también es totalmente extraño.

¿Extraño? ¿Por qué?

Es así que, como un europeo occidental bien socializado, uno define parte de su identidad a través de la actividad profesional. No se puede hacer mucho al respecto, así se ha socializado. Y ahora eso se ha ido. ¿Con qué se reemplaza? No tengo idea, se verá. Y aún tengo que clasificar todo esto para mí.

Con estos pensamientos, continúo mi camino hacia el lugar donde pasaré las próximas cuatro semanas de mi vida. Hacia Prags en el Valle de Pusteria.

Llegada en el medio de todo

A través de Innsbruck y el Brenner, voy hasta Brixen, luego a Bruneck y después la carretera se distribuye hacia el Valle de Pusteria. Alrededor de las 10:30 aparco mi furgoneta en el patio y soy recibido de manera efusiva por Moritz, el perro del lugar. Dos chicas vestidas de quesería me reciben justo después. Una Wwoofer de Israel, que está aquí trabajando con su pareja, y la hija de los propietarios. Hay una breve introducción, su hermano llega, me dan una habitación y empiezo a ayudar a llevar el refrigerador recién entregado al sótano. Junto con la otra Wwoofer. En medio de la acción en lugar de solo estar presente.

¡A la sauna de queso!

Luego comemos juntos, en la gran mesa. Después, es hora de ponernos los trajes de queso y entrar a la quesería. Sigue una breve explicación, el queso debe ir a los moldes. ¿Claro? ¡Claro!

Entro y estoy abrumado. Hace un calor increíble aquí. No es de extrañar. La leche se calienta y el queso necesita un poco de