Carne de res y sake en Takayama
24 de septiembre El jueves primero disfrutamos del desayuno en el hotel, y Isi fue lo suficientemente valiente como para probar un poco de natto. Se trata de frijoles de soya que...


Publicado: 27.09.2026




















25 de septiembre
El viernes, después del desayuno, nos dirigimos inicialmente al mercado matutino, donde se ofrecían productos y alimentos regionales, principalmente frutas y verduras. Como todavía estábamos bien satisfechos, nos concedimos solamente dos peras como provisiones para el viaje.
Luego visitamos el Takayama Jin’ya, que era prácticamente como la oficina del gobierno local de la era Edo, al menos hasta donde entendí ...
A partir de 1692, el shogunato asumió el control directo del área y envió a un funcionario para hacerse cargo de la administración de la región. Con este propósito, se construyó el Jin’ya. Fue bastante interesante ver el enorme edificio y aprender cómo se organizaba la administración en aquel entonces.
Los impuestos, por ejemplo, se pagaban principalmente en sacos de arroz de 60 kilos. Un poco incómodo...
Después, fuimos a otro museo, donde pudimos admirar los enormes y elaborados vehículos de festividad de la ciudad. Estos han sido arrastrados por las calles durante siglos en ciertas festividades. Algunos de los carros incluso tenían juguetes mecánicos bastante elaborados incorporados.
Por ejemplo, en uno de los carros había un Buda riendo, sobre el cual pequeños muñecos estaban haciendo trucos antes de que eventualmente se disparara un cañón de confeti.
Y como todavía no habíamos visto suficientes museos, nos dirigimos a un museo al aire libre. Allí pudimos pasear por antiguas casas de granjeros de la región. Los edificios históricos fueron desmantelados meticulosamente desde sus ubicaciones originales y luego reconstruidos en el terreno del museo.
Esto nos dio una buena visión de la vida de la población rural común desde el siglo XVI hasta el XVIII.
Mucho me recordó a viejas cabañas de montaña en los Alpes. La región de Hida, donde nos encontrábamos, es muy montañosa y antiguamente era conocida principalmente por la cría de ganado y la fabricación de madera. Además, los inviernos aquí pueden volverse bastante fríos y traer hasta dos metros de nieve.
Después de este cansado día de museo, primero fuimos a comer algo, ¡a un magnífico restaurante de ramen! Después de todo, durante las vacaciones hasta ese momento no habíamos logrado comer ramen.
Estaba realmente delicioso. Rara vez he comido una sopa de fideos tan sabrosa y sustanciosa.
Sin embargo, después de eso, realmente necesitaba una siesta digestiva de ocho horas.
