Georgiana - emocionada y fascinada

¿Se puede fotografiar la miseria? Esa es una pregunta que me he hecho a menudo aquí en Georgia y que probablemente me seguiré haciendo en el transcurso del viaje en otros lugares. A lo largo de nuestro recorrido por el país, hemos pasado repetidamente junto a casas tan deterioradas que solo se podía desear que estuvieran deshabitadas - lo cual, lamentablemente, no era el caso. También ocurrió el lunes en Tiflis: una casita realmente hermosa en el casco antiguo, de color azul claro y con un porche tallado en madera, pero que desafortunadamente se encontraba en un estado ruinoso. En el patio había juguetes infantiles y en un tendedero colgaban prendas. No, algo así, al menos, no puedo fotografiarlo, como un recuerdo de las vacaciones. Mi límite son los coches oxidados, que se pueden admirar bajo #Casi como en nuestros vecinos, ya que estos están (a pesar de que en la Georgia autónoma son un indicio de falta de dinero) una y otra vez frente a casas que parecen bastante decentes.

Tiflis, por cierto, es una ciudad agradable con grandes contrastes: un barrio europeo completamente en ruinas (que recuerda un poco a Cracovia); un barrio oriental, donde casas recién restauradas se encuentran junto a semi-ruinas; algunas zonas peatonales para turistas; locales de todos los rangos de precios; Ermenegildo Zegna, Intimissimi y Gucci; un bonito mercadillo (donde no había discos de Tengiz Zaalishvili - alerta, broma de insiders, disolución en YouTube).

Mi mirada retrospectiva a Georgia: Sí, vale la pena venir aquí. En unos años, Tiflis probablemente será 'más digerible', cuando la gente ya no viva en casas de la época del fundador que tienen grietas de brazo de grosor en la fachada. Para nosotros dos, Ushguli, con sus torres de familia, fue el claro punto culminante del viaje (#Detrás de las siete montañas). No escribiré más sobre las increíbles iglesias, ya que ya he sido muy detallado (ahora tenemos un descanso de iglesias hasta Colombia).

Lo que hasta ahora ha quedado un poco corto es el vino realmente bueno: aquí hay alrededor de 75 variedades de uva autóctonas que son muy interesantes. Y Georgia es como la cuna de los actualmente tan populares vinos naranjas y los vinos biodinámicos. Aquí, desde la antigüedad, las uvas fermentan en ánforas de barro (conocidas como Kvevris), que están enterradas en el suelo, tanto los vinos blancos como los rojos (es decir, dejándolos en contacto con las pieles por mucho tiempo) y los rojos como los blancos (es decir, solo un corto tiempo en contacto con las pieles). El resultado son vinos blancos de color ámbar y densos (el mejor fue el Rkatsiteli de la bodega en Temi) y vinos tánicos aromáticos. Las variedades autóctonas también son aptas para la crianza 'europea', como demuestran los vinos del Chateau Mukhrani.

Ya he mencionado varias veces que la comida es buena (y abundante). Y la gente es amable y servicial. Así que Georgia fue una maravillosa introducción.