Scherenschnitt

Hoy es el último día de disfrute. Un día en el que no necesitamos hacer mucho, no conducir, no empacar, solo comer y beber, para no tener que desperdiciar tanto. Un baño más, disfrutar del sol y escuchar el audiolibro de Michael Mittermeyer. ¡Solo un episodio más! Ver televisión de la A a Zapped! Escuchar. Cuánto nos hemos reído y nos hemos encontrado en muchas de las historias. También hemos visto las mismas películas y series.

Lo planeado para hoy a las 16:00 es una cata de vinos de 20 minutos en la bodega Fitzpatrick y después una cena en el restaurante de la bodega (19 Bistro).

La bodega está maravillosamente ubicada sobre el lago Okanagan con una vista impresionante.

En ese momento éramos los únicos huéspedes y Anneleise, nuestra sommelier, nos contó mucho sobre los 5 vinos y un vino espumoso. Pero no solo sobre los vinos.

Ella misma es descendiente de inmigrantes alemanes y nos contó sobre eso también. Sin embargo, ella sólo podía hablar muy, muy, muy poco en alemán. Menos de lo que yo sé en inglés.

Hechos: Fitzpatrick es una familia de inmigrantes irlandeses. La bodega en la que estábamos, Greata Ranch, fue comprada por la familia Fitzpatrick en 1994. Hasta ese momento, aquí se cultivaban frutas, como por ejemplo, duraznos.

La bodega tiene 40 hectáreas de viñedos, que están divididos en 12 bloques más pequeños, cuidadosamente cuidados. Cultivan siete variedades de uvas en su viñedo: Chardonnay, Ehrenfelser, Gewürztraminer, Meunier, Weißburgunder, Spätburgunder y Riesling.

La cata de vinos de 20 minutos terminó después de casi una hora y ya nos habíamos cansado.

Así que rápidamente cambiamos de ubicación y nos metimos algo entre pecho y espalda.

Optamos por pizza y como aperitivo la Tabla de Charcutería de Okanagan. Diferentes tipos de salami y jamón así como quesos, cerezas, almendras tostadas, un chutney de cereza y una salsa de miel y mostaza.

La pizza aquí se corta elegantemente con tijeras,

no como en nuestro país con el vulgar cortador de pizza.

Terminamos nuestra última noche en esta maravillosa zona con un baño en el lago y un Aperol-Spritz.