Manejar exitosamente la escasez

Se pronosticaba lluvia continua para el día siguiente. Así que, desde el tercer día, me vi obligado a tomar una pausa no deseada. Busqué un alojamiento agradable para dos noches en el pequeño pueblo de Pontebernardo. En el bonito B&B, el mal tiempo se podía sobrellevar con seguridad. Apenas había dejado mi bicicleta en el garaje, alguien gritó mi nombre. Resulta que conocidos de un conocido también se alojaban en el mismo lugar, con quienes ya había realizado una excursión. Así que la buena compañía estaba garantizada.

El día transcurrió lentamente. Realmente llovió de la mañana a la noche. Al menos pude hacer una pequeña visita al Alimentari y a la trattoria local en el pueblo vecino de Pietrapozio, para disfrutar más de las delicias culinarias del Piamonte. Bajo cuatro platos no se puede hacer nada. Así que nada se interponía en la compensación de mi creciente déficit calórico. Sin embargo, el desayuno fue un desastre. Aquí, con el típico italiano, todas las alarmas suenan en modo pánico. Pastelería seca con galletas y mermelada. De eso solo obtengo un shock de azúcar agudo, pero como reserva de calorías para una excursión, eso no sirve para nada.

Al día siguiente salió el sol nuevamente. Era hora de explorar los senderos de los alrededores en una excursión de un día. Solo había que resolver el problema del desayuno. Así que no me quedó más remedio que arrasar el Alimentari justo después de su apertura. Pero luego podría comenzar. Después de dos horas de subida, llegué a un hermoso refugio en el extremo superior del valle. Una parada sería lo lógico, pero fracasó debido a mi falta de experiencia. De hecho, al partir de Cuneo, no pensé en sacar algo de efectivo. Pensé que también habría cajeros automáticos en los pueblos. Pero no es así. El siguiente cajero está a 30 kilómetros, pero en la dirección equivocada. Y la próxima oportunidad es probablemente en Barcelonette, Francia. Allí estaré en dos semanas. Hasta entonces, tendré que hacer que mi último billete de 50 euros aguante. Afortunadamente, casi en todas partes aceptan tarjeta, incluso para pequeños montos. Espero que siga así. Bueno, y en este refugio no es así. Solo efectivo. Así que no hay parada.

Después del refugio, llegué a un antiguo camino militar que conducía hasta un pico a 2750 metros en el Colle di Panieris. Es difícil de imaginar cuántas construcciones militares fueron pegadas por los italianos en los lugares más inverosímiles y cómo se hicieron accesibles a través de caminos intrépidos y etéreos. Me imagino a un pobre desgraciado que una vez tuvo que permanecer firme en su puesto bajo el viento y la lluvia solo para ahuyentar a los franceses. Y en aquel entonces ni siquiera había bicicletas de montaña para al menos agregar un poco de diversión de descenso al trabajo. Estos lugares perdidos en la elevada y desolada montaña tenían, de todas formas, su propio y macabro encanto. Aunque, a diferencia de los Dolomitas, afortunadamente nunca hubo enfrentamientos bélicos en la zona.

Después de pasar los esqueletos de cuarteles y búnkeres, así como montones de alambre de púas oxidado, me encontré en la cresta de la cima en la frontera con Francia, más precisamente en el Parc National de Mercantour. Un maravilloso paisaje de lagos de alta montaña. Lamentablemente, existe una prohibición total de bicicletas en este parque nacional, con multas de hasta 1500 €. Y para acceder al sendero, al menos había que cruzarlo brevemente. Así que corrí rápidamente y regresé a la parte italiana. Muy triste, porque los senderos del otro lado también parecían tener mucho flujo. Simplemente no entiendo por qué se me niega el acceso allí. El regreso al Valle Stura fue en cambio bastante desafiante y accidentado, aun así, fue un desafío muy divertido.

Una vez que volví a estar abajo, esperaba disfrutar de una parada acogedora en Pietraporzio. Pero la trattoria estaba cerrada por descanso. El Alimentari también estaba cerrado. No hay problema, porque todavía estaba la pizzería con un pequeño camping donde también quería pasar la noche. Montar la tienda allí era posible, pero el propietario se encogió de hombros y dijo que cerraría a las 18 horas y que el horno de pizza no funcionaría. Se me hizo evidente la infraestructura más bien rudimentaria en esta parte del Piamonte. Alojamiento, comida y, en general, también turistas son un recurso escaso. Al menos, esta área con dos habitantes por kilómetro cuadrado también es una de las más escasamente pobladas de Europa. Claro, si tuviera un coche como todos aquí podría bajar rápidamente a Sambuco o incluso más allá hasta el próximo restaurante abierto. Pero en bicicleta eso se complica bastante. Así que mi última esperanza era el único hotel del lugar. Inicialmente me dijeron que la cena era solo para los huéspedes del hotel, como ya había imaginado. Así que no me quedó más remedio que poner la mirada más suplicante de la historia y hacer hincapié en mi vehículo no motorizado y en mi situación de emergencia justo antes de una probable inanición. Eso ayudó, y finalmente se me concedió acceso a una abundante y sabrosa cena de cuatro platos. Misión cumplida, y también se aceptó tarjeta.