更新于30.06。

最近的博客更新已经有很长时间没写了，不知道除了丹尼（亲爱的问候！）有没有其他人关注这个博客，但这个博客也应该提醒我们，所以今天来个更新。

我们目前正在忙于一些事情，比如 买车 🛒、加入法定医保、国际医疗保险、开设商业账户（这些都是很有挑战性的领域）以及我们究竟要如何度过这里的盛夏。现在的热浪已经非常极端了 🤯，我们简直要融化和粘在一起。洗澡是种享受，但清新的感觉持续不了一分钟。空调让人觉得舒适，但一旦关掉，温度马上又会变得很高。

一个私人成功: 亨利大约在四周前戒掉了奶嘴。 💪 他在阴凉处的一天晚上把自己的奶嘴扔到了上层床铺上，然后我们就再也拿不到了。但他并没有沮丧太久，只是时不时地说“奶嘴没了”。对的，他直到今天都是这么认为的，因为我们隐瞒了带有备用奶嘴的事实。 🧐 只剩下乔纳了。还有尿布和奶瓶……哦，养孩子真是幸福！ 😄

不过我们还是有一些时间来享受文化，因此决定每周进行一次小的文化考察。我们的第一个目标是美丽的哈拉苏丹特克清真寺。它位于机场附近的大盐湖旁，景色真的是如诗如画。在这里有种置身《一千零一夜》的感觉。清真寺和周围高大的树木形成的建筑群看起来非常古老，实际上它们是在1817年以奥斯曼风格完成的。这个地方本身则有着悠久的历史。在基督教出现之前，它就作为埋葬场所，而在公元七世纪，传说中先知的一位姑姑被埋葬于此。实际上，一位德尔维希在18世纪发现了一个坟墓，并获得了在此建造圣所的许可。

顺便说一句，我们那时是唯一的游客。现场只有一些工作人员和猫咪 🐈‍⬛ 🐈 在附近游荡。哦，猫咪。传说这里至少有150万只“野猫”存在。大多数猫咪似乎营养良好，当地人通常会很好地照顾这些小猎手。传说中，猫是从埃及引入到塞浦路斯，以帮助岛屿摆脱蛇患。然而，这些猫对本土动植物造成了显著的破坏。

我们最近的美食发现是位于Finikoudes Beach旁的Maqam Al-Sultan餐厅（http://maqamalsultan.com/page/restaurant），这家餐厅不仅因为地理位置优越而受到欢迎，更因为其黎巴嫩美食征服了我们的心。

在美食方面，我们一点一点地努力把家乡的味道带到塞浦路斯。多琳开始了发酵，观察这些微生物在这种气温下的繁忙状态实在令人愉快。然而，酸面团显然在这里太热了——它在第三天就失败了。 😳 我们还有一些希望寄托在意大利的一个发酵粉上Lievito Madre，它是一种小麦酸面团。也许我们可以让它变得强大起来。我们还在岛上找到了纯酒精，并已经开始制作柠檬酒 🥳 - 在六个星期后就可以进行品尝。干杯！ 🥂