唐·库里（几乎）休息

唐·库里在他最初的旅行中，总是计划有一天完全没有安排：一个休闲日或者安息日或者缓冲日，简单来说就是放松的一天。尤其是在他旅游事业最初的露营旅行中，这样的一天非常有意义，可以真正利用露营地的设施，或者有机会做一些更复杂的烹饪。此外，在旅行中暂时放慢节奏，心情也会变得更好。

唐·库里为今天临时安排了这样的一天。放下四处奔波，稍作休息。天气预报听起来很糟糕：整整一天的持续降雨。此外，他特意租了一间带洗衣机的公寓，今天是时候使用它了。

于是，这一天便从填满并启动洗衣机开始。在洗衣机运作期间，唐·库里有时间处理最后的报告。然而，不久后他开始感到有些无聊。洗衣机结束了，衣服挂好，雨也刚好停了。

唐·库里在旅行指南中读到有关靠近博尔乔米的绿色修道院的信息；它在艺术历史上并没有什么重要性，但位置十分优美。他下定决心暂时中断休息，朝南前往修道院。最后一段路程是1.5公里经过一条被冲刷的林道，通过一个狭窄的岩石峡谷，正好是测试Xerras的全轮驱动能力的好机会。最后的路段，唐·库里不得不步行前往修道院。

他终于站在绿色修道院面前。修道院本身并没有任何绿色的装饰，但它位于一个郁郁葱葱的环境中：就坐落在一条奔腾的山溪旁，四周被深林环绕。在钟楼里，唐·库里发现了一个特别的地方：那里有一个展示柜，里面陈列着已故修道士的头骨。在这里，人们也可以点燃祷告蜡烛，为已故的修道院住持祈祷。

经历了这次短暂的户外旅行后，唐·库里的胃口大开。他在博尔乔米的房东妮诺推荐了一个餐厅，即位于车站侧翼的'Metropol'餐厅。刚一走进，唐·库里就感受到了一种典型的前苏联餐馆的氛围。整齐摆放的桌子上铺着精致的白色桌布，所有的椅子都有柔和的黄色座套，桌上摆满了餐具、酒杯，仿佛整个餐厅马上就要坐满客人。但此时，想在这里吃饭的只有唐·库里一个人。服务员向他递过来一份“照片菜单”，如她所说；一本厚厚的相册，每页上都有两张菜品的照片，并附有数字表示价格，没有其他任何描述或者菜名。唐·库里只能凭借视觉来选择他想吃的东西。他挑选了一张盛有肉类和红酱的碗的照片。他听说过一种叫做查胡赫比利（Chakhokhbili）的典型格鲁吉亚菜，这是由鸡肉配香浓的番茄洋葱酱炒制而成的美味菜肴。当他询问服务员照片上的这道菜是什么时，她简单地回答：“鸡肉”。唐·库里还点了面包和啤酒，等待着食物的上桌。

可惜的是，这家'Metropol'餐厅在其他方面也和苏联时代的餐饮企业一样：表面华丽的外观比美食的味道来得重要。刚上来的面包就像是前一天的，干涩无比。啤酒几乎没有泡沫，盛在一个匿名的杯子里，上面没有任何啤酒品牌的标识。主菜是一些外焦里嫩的鸡肉块，盖在看起来有点像番茄酱的浓稠液体上，并且这一团东西是冷的。唐·库里并不确定这道菜是不是该有一种夏季版本，其中番茄酱确实是冷的，还是厨房的微波炉出了故障。肉类上还有这么多的骨头和小骨头，最后他面前的盘子几乎比他刚来的碗还要满。唐·库里决定：他再也不会在这里用餐了。半饥饿的他回到公寓，把休息日继续进行下去。

日渐增加的饥饿感使他在晚上再次走出房间。这次，他选择了酒店餐厅'My House'。这次的用餐经历让他重新与格鲁吉亚美食和解。在这里，他得到了英文菜单，可以再次点他偏爱的番茄黄瓜沙拉，配以核桃酱，此外还有一道在菜单上极少见的菜：Afxazura，这是一种混合碎肉卷，里面填充着格鲁吉亚香草，并裹上猪网，之后被炒得非常酥脆；年轻的女服务员推荐的最佳配菜是“法国薯条”；虽然这道菜并非格鲁吉亚菜，但搭配起来却非常合适。为此，唐·库里还点了两杯当地的红酒和一瓶博尔乔米水。他觉得：这是他在博尔乔米吃过的最好的一餐。

总的来说，这一天还是过得不错：足够的休息，略带观光。明天，唐·库里想着，明天可以再反过来一回……