利马多样的美食与马雷孔

我们从哈瓦那飞往利马的航班顺利无阻，只有在热带雨林上空经历了一些颠簸，但我们也挺过来了。在机场我们有三个任务：尽可能完整地拿回行李，取钱，并购买手机的SIM卡。在我找到我的行李时，它正奇怪地被一个看似安全检查员的人从传送带上抬起，然后被我救下，克里斯在手机摊位上运气就没那么好，那里的手机只能充电，无法购买SIM卡。实际上，酒店的交通工具已经在外面准备好，手持我们的名字牌。随后我们穿过利马混乱的交通抵达酒店。与古巴相比，利马给我们一种非常现代的感觉，虽然偶尔会有类似的摇摇晃晃的公共汽车从我们旁边驶过。我们的酒店虽然简朴但非常中心，最重要的是我们安全地从机场（周围地区和出租车都被视为危险）到达了住宿。

第二天早上，我们计划参加一场提前预定的四小时美食之旅，由Exquisitos Peru组织，以至于我们放弃了早餐。利马如今因其优秀和多样化的美食而闻名于国际，因此参加这次导游带领的旅游似乎是个不错的主意，可以避免一开始就弄坏肚子。我们准时被酒店接走，见到了我们的旅游伙伴：四位友好的美国人。

我们的第一站是一个当地市场，在那里我们在一个小摊位上作为早餐品尝到了一种鳄梨奶酪吐司，一杯秘鲁咖啡和一杯卢卡玛果汁（一种秘鲁特有的水果）。在旁边的水果摊上，我们品尝了新鲜的水果：奇里莫亚（我们在古巴就已经尝过）和格拉纳迪利亚（非常美味，内部和百香果相似但更加甜），并且了解了各种当地土豆（秘鲁有超过3000种）和玉米品种。

下一个站是一个精美的巧克力店，在这里我们从一位非常热情的专家那里了解了很多关于秘鲁巧克力的信息。尽管可可在秘鲁与印加人有着悠久的传统，但通常用于制作饮用巧克力。在国际上，五年前秘鲁巧克力首次在一次国际比赛中获得第一名，才真正出名。我们看到了烘焙过的可可豆，并被允许用它制作一种芳香的浸泡饮品。接着她向我们介绍了根据种植地区不同的秘鲁巧克力的不同风味，我们终于可以品尝美味的有机巧克力并猜测我们品尝到的味道。当然，我们最后也购买了一些巧克力以备自己食用。

之后我们稍微穿过了美丽的巴兰科区。这个地方因其街头艺术而闻名，所以几乎每面墙上都有独特的艺术作品。这个利马的区域有很多绿色的广场，也是我们非常喜欢的，我们还经过了一座桥，人们首次经过时可以许个愿。

下一个停留是一个小的当地餐厅，我们在这里享用了一顿稍微丰盛的餐点。首先是典型的卡乌萨（Causa），一种用土豆泥制作的饼，上面填充了拔好的鸡肉和一些蔬菜。美味！接下来我们应该品尝经典的秘鲁菜肴“生鱼片（Ceviche）”，并被讲解和展示如何制作。生鱼片是新鲜的生鱼切成小块，生吃，但浸泡在所谓的“虎奶”（Tiger-Milk）调味汁中。这是一种由柠檬汁、洋葱、大蒜、油、香菜和切碎的辣椒混合而成的调料。这是一次体验，但我们其实更喜欢煮或炸的鱼。饮料是秘鲁的传统饮品Chicha，由玉米制成，发酵后以酒精形式提供，由于有些酸味我们也并不太喜欢。

接下来，我们前往下一个地方，终于可以吃到肉了，名为Lomo saltado。我们可以在厨房观看这个经典的牛肉菜肴如何在锅中用酱油和洋葱的精彩烹饪方式呈现。我们对此是相当满意的！饮品是经典的秘鲁鸡尾酒Pisco Sour，使用葡萄酒Pisco、青柠汁、糖浆和蛋黄制作。非常推荐。还提供了非酒精的经典饮料“Inka Cola”（由于非常成功而被可口可乐收购）。这种明黄色的甜饮料只有克里斯喜欢，对我而言，味道有点像德国儿童止咳糖浆。

最后一站是甜品。我们去了一家冰淇淋店，那里有很多异国风味的冰淇淋。两种口味的选择颇为艰难。我们饱腹而心满意足地被送回酒店。

下午我们想与理查德见面，一位曾在德国生活过的秘鲁人，联系是通过一个古巴的家庭朋友得到的。理查德在之前的旅行计划中给了我们很多帮助，我们一见如故。他来酒店接我们，我们一起沿着利马的海滨长廊马雷孔散步。天气很好，滑翔伞在我们头顶飞过，同时我们看着太阳慢慢色彩斑斓的落下。我们途经了一个美丽的恋人公园，许多对情侣在此聚集。一切都是干净整洁的，我们再次意识到我们在高档安全的米拉弗洛雷斯区。我们交换了很多信息（理查德在一家旅行社工作），他也表示愿意在我们后续旅行中提供帮助，如果需要的话。此外，我们计划在下一个停留地艾亚库乔（Ayacucho）时在他的家里过夜，因为复活节周（Semana Santa）期间已经一切客满。

晚上，我们在海边的一家好的餐馆享用美味的Lomo Saltado，庆祝我们秘鲁冒险的开始。