Messico: Valladolid

Siamo andati a Valladolid relativamente impulsivamente, e qui abbiamo passato un momento rilassante dopo tutto il caos a Cncuuun.

Abbiamo noleggiato uno scooter per un giorno, in modo da poter visitare indipendentemente le attrazioni nei dintorni, e ci siamo davvero divertiti. Un po' sfortunato è stato che ci siamo accorti solo durante il viaggio di ritorno, ormai buio, che la luce dello scooter non funzionava. Così siamo tornati con le luci di emergenza accese e siamo stati prontamente fermati dalla polizia. Per fortuna erano molto gentili e ci hanno lasciato andare quando abbiamo spiegato che si trattava di uno scooter a noleggio e che non era lontano fino alla stazione di noleggio.
Innanzitutto siamo andati a Ek Balam, una piccola città di rovine Maya situata a circa 23 km a nord di Valladolid. Non abbiamo letto nulla al riguardo, ma ci siamo andati e abbiamo passeggiato un po', quasi come una preparazione per il tour delle rovine Maya in Centroamerica. È stato molto piacevole, ci sono stati alcuni templi da vedere e da scalare.

Dopodiché, abbiamo visitato altre 3 cenote nei dintorni di Valladolid. Una cenote è un buco di calcare a forma di dolina, creato dal crollo di una volta di grotta e riempito d'acqua dolce. Il termine proviene dai Maya della penisola messicana dello Yucatan. Più di 1000 cenote sono noti nello stato messicano di Quintana Roo, un numero decisamente inferiore nello stato confinante dello Yucatan e in Belize. In media hanno una profondità di circa 15 metri, in alcuni casi anche oltre 100 metri.

Per prima cosa abbiamo visitato la cenote Hubiku. All'inizio siamo rimasti stupiti dal relativamente alto prezzo d'ingresso (circa 12,5 Fr / persona), ma si è chiarito presto quando è emerso che il prezzo includeva un buffet a pranzo. Che fortuna, dato che non avevamo ancora mangiato. Ripensandoci, è stata anche la più bella delle tre cenote che abbiamo visitato. Poiché c'era un grande buco nel soffitto, c'era molta più luce naturale rispetto alle altre, che dovevano essere illuminate artificialmente. Non c'erano molte persone, e i pochi che erano lì non andavano quasi mai in acqua, poiché era veramente gelida. Tuttavia, non ci siamo fatti fermare e abbiamo quindi avuto l'intero splendido lago praticamente solo per noi. L'acqua era assolutamente limpida e estremamente profonda, gli abitanti dicevano che fosse circa 80 metri profonda. Molti pesci neri nuotano nell'acqua, che ci circondano. Purtroppo, la bellezza del posto non si riflette molto nelle foto.

Dopo siamo andati alle due cenote X’Keken e Samula. Anche queste erano molto belle, avevano un po' più di atmosfera da grotta, poiché alcune stalattiti pendevano dal soffitto e era piuttosto più buio. Qui c'erano alcune persone in più, e anche noi abbiamo fatto un breve bagno.

In realtà a Valladolid non c'era molto da vedere. Nella piazza centrale c'era un piccolo mercato dei souvenir e un parco in cui era possibile sedersi comodamente all'ombra. Siamo rimasti sorpresi da quanti turisti ci fossero, dato che questo posto era completamente sconosciuto a noi prima. Ma data la vicinanza a Chichen Itza, è comprensibile che molte persone partano da qui per un tour lì.

Abbiamo visitato il Templo de San Bernardino, un monastero che la guida di viaggio descrive come molto bello. In realtà era tutt'altro che bello, era solo un vecchio mucchio di pietre senza alcun fascino e ci si può risparmiare la camminata fino lì.

Inoltre, siamo stati al Casa de los Venados, ed è stato davvero divertente. Si tratta di una casa privata di una coppia americana, dove si può visitare la loro collezione privata di arte popolare messicana, che hanno accumulato nel corso degli anni. Ci sono oltre 3000 opere da vedere, ed è davvero molto interessante. La visita della casa piena d'arte è possibile solo nell'ambito di una visita guidata, e in cambio ci si aspetta una donazione che andrà a favore di progetti benefici in Messico. Anche il proprietario era presente e si poteva parlare con lui, ma noi non abbiamo avuto l'opportunità, poiché è stato immediatamente occupato dai suoi compatrioti che erano con noi nel tour. Gli sposi sono appassionati d'arte e collezionismo ed è, secondo il mio parere, un'ottima cosa dare a tutti accesso a questa collezione davvero impressionante. E il fatto che tutto ciò serva anche ad una buona causa (queste persone sembrano già avere abbastanza soldi) è davvero fantastico. Quindi, il Casa de los Venados è davvero raccomandabile, se ci si trova a Valladolid.

Inoltre, abbiamo visitato una piccola distilleria di tequila appena fuori Valladolid. C'è stata una breve visita (circa 15 min), e si potevano degustare le 5 varietà di tequila prodotte in casa, che si differenziano per il tempo di invecchiamento. Non è certamente un programma che occupa l'intera giornata, ma è stato piuttosto interessante. La tequila qui prodotta è realizzata a mano e con l'aiuto della forza dei cavalli e questo marchio non si può acquistare da nessun'altra parte, solo nel negozio della distilleria. Di conseguenza, la quantità prodotta non è molto elevata. La tequila è estratta dalla piña della pianta di agave, che deve crescere per circa 7 anni. Le piante crescono proprio accanto alla sala di produzione in un grande campo. Le foglie della pianta vengono utilizzate per ottenere fibre, che vengono poi usate per la produzione di tessuti, ad esempio. La produzione della tequila dalla pianta dura solo circa 2 settimane, prima di essere invecchiata in botti per alcuni anni a seconda del tipo.
Siamo andati alla distilleria più o meno direttamente dopo essersi alzati, il che significa che abbiamo iniziato la giornata con 5 shot di tequila a testa. Di conseguenza, il resto della giornata è stato piuttosto leggero.