In gita a bere caffè con Peter Lustig - Pakse, Paxong, Champasak

Durante la cena a Pakse abbiamo provato per la prima volta un salame laotiano, che è molto piccante e fatto con chili e zenzero. Davvero delizioso!

Pakse si trova al limite dell'altopiano di Bolaven. Questo è relativamente alto e ha rocce vulcaniche, ideali per la coltivazione del caffè.

Perciò, la sera cercavamo ancora un modo per prenotare un workshop di tostatura del caffè per il giorno successivo, di cui avevamo letto in un blog, ma ovunque ci venivano offerte solo le classiche escursioni per turisti. Alla fine contattammo il “promotore” tramite un numero WhatsApp e riuscimmo effettivamente ad andare lì il giorno dopo.

Dopo aver informato sulle possibilità di trasporto, fummo costretti a prendere ancora una volta uno scooter. Per i 50 km avevamo pianificato generosamente, poiché Mr. Koffie, il promotore, ci aveva già avvisato della strada pessima. Questa si rivelò essere più che pessima, poiché la polvere sollevata offuscava la vista, la strada era alternativamente fangosa, piena di crateri, grossi ciottoli o molto stretta senza corsie, e quindi talvolta non si poteva andare più veloce di 20 km/h.

Comunque arrivammo un quarto d'ora in ritardo, il che non turbò affatto il rilassato Mr. Koffie, un olandese espatriato. Prima di tutto ci fece il primo di tanti caffè freschi. Gradualmente, la conversazione informale si trasformò in un tour delle piccole piantagioni. Qui imparammo tutto sull'aspetto, il terreno necessario, la coltivazione, la crescita e il successivo trattamento del caffè, il che potevamo assimilare in 2 ore. Ci sentivamo un po' come in “Dandelion”, anche perché Mr. Koffie assomiglia un po' a Peter Lustig. Dopo un pranzo, proseguimmo con il workshop di tostatura, dove eravamo solo in tre. In un wok scaldato a circa 200 gradi, tostammo a turno i chicchi verdi fino a quando non acquisirono un bel colore marrone caffè. Potevamo anche provare subito il caffè appena tostato e, orgogliosi come Oscar, bevemmo il primo sorso del nostro caffè... e sapeva davvero buono ;)

Subito dopo le 4, tornammo a Pakse in modo da poter restituire gli scooter prima del calar della notte e trovare il nostro nuovo ostello.

Il giorno seguente ci dirigemmo con gli zaini verso il grande mercato di Pakse, da dove partivano autobus locali (che assomigliano piuttosto a grandi tuk-tuk) in direzione di Champasak. Al mercato ci rifornimmo di deliziose palline di sesamo ripiene di cocco, un mazzo di banane e acqua come colazione/spuntino per la giornata. Nel bus incontrammo una gentile coppia giapponese, che ci prese per tre fratelli. Ci dissero che con questo bus si poteva anche arrivare al Wat Phou Champasak e che oggi si svolgeva un grande festival lì. Il Wat Phou è uno dei templi più importanti e antichi del Laos, patrimonio mondiale dell'UNESCO e risale all'epoca di Angkor. Quindi era già il nostro obiettivo.

Dopo aver virtualmente portato ogni locale davanti alla porta di casa con il bus, arrivammo finalmente al Wat Phou. Fortunatamente, a causa del festival di Wat Phou, potevamo entrare gratuitamente e risparmiarci i 5€ di ingresso e addirittura potevamo depositare i pesanti zaini nel museo adiacente. Quindi facemmo solo una piccola donazione e ci mettemmo in cammino. Il festival, che era il suo ultimo giorno, fece calare bruscamente il nostro entusiasmo: l'intero enorme sito era coperto di cumuli di rifiuti che nemmeno si possono immaginare nei più grandi festival in Germania… ovunque c'erano bancarelle come in un grande mercato notturno, i “canti” dei monaci riempivano l'area tramite altoparlanti e non si trovava un solo angolo tranquillo o pulito.

Il Wat Phou si trova davvero in una posizione molto bella ai piedi di una montagna, che, per visitarlo, bisognava parzialmente scalare. A causa delle condizioni sgradevoli, purtroppo non riuscimmo a godere veramente del sito e non potevamo che immaginare come sarebbe stato senza spazzatura. Ci auguriamo solo che ripuliscano tutto...

Poiché quel giorno non c'era più un bus per le 4000 Isole, la nostra prossima meta molto a sud del Laos, provammo un mezzo di trasporto che per noi era completamente nuovo, ma già raccomandato da molti backpacker: l'autostop! Così, inizialmente ci facemmo portare con un tuk-tuk al “traghetto”, poiché Champasak si trova sul lato “sbagliato” del fiume. Chi si immagina ora un traghetto come quello del Lago di Costanza, purtroppo si sbaglia. Qui si tratta piuttosto di tre semplici barche, unite e coperte con tavole di legno. Tuttavia, c'erano spazio per 2 auto e alcune persone. Il nostro piano era inizialmente quello di arrivare alla strada principale più grande, sperando di avere più possibilità di essere presi verso sud. Ma poi thingsgone differently quando Georgi chiese semplicemente a uno dei conducenti della nostra barca dove continuava a viaggiare. E poiché questo andava effettivamente esattamente nella nostra direzione, potevamo sistemarci nel suo pick-up sul piano di carico. Così procedemmo rapidamente e in breve tempo eravamo già all'uscita per Nakasang, il posto per il traghetto per le 4000 Isole. All'uscita iniziammo a camminare, dato che ci sono solo circa 3 km fino in città. Poi passò un autobus con persone che tornavano dal canottaggio, giù il pollice, ed è stato così che riprendemmo il viaggio fino al traghetto. > Quindi fate assolutamente un'esperienza di autostop ;) <