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Vino Slesiano - Zielona Gora a settembre
Pubblicato: 15.11.2026
Treno
Zielona Góra Bahnhof → Tschechien
Polen → Tschechien
Tour
Tour zum Weingut Marcus
Tour · 30m · WinoBusy
Vale la pena vederlo
Zielona Góra
Zielona Góra, Polen
Giovedì mattina all'inizio di settembre, il tempo grigio, l'autunno allungava già le sue fredde dita, aspettavamo a Zielona Gora a una fermata dell'autobus. Alle 11 partì il nostro WinoBusy, verso l'entroterra per visitare una cantina slesiana.
Ma andiamo con ordine. La scelta per una visita breve a Zielona Gora (in tedesco: Grünberg) è stata fatta senza motivo particolare, per puri motivi pratici. A due ore da Berlino, con oltre 100.000 abitanti, la città offriva alcune attrazioni, come una serra di palme.
Come per caso, in quella settimana di settembre a Zielona Gora si svolse la più grande festa del vino polacca, con forse venti cantine che offrivano degustazioni presso i loro stand, e circa un centinaio di altri stand con caratteristiche di festa popolare. Tutta la città era in festa per rendere omaggio all'amico Bacco.
I tour con il WinoBusy facevano parte del programma fisso e così abbiamo prenotato due biglietti a 25 euro ciascuno per la cantina Marcus. Ci ha accolti di fronte all'autobus una bella guida turistica con foglie di vite di plastica nei capelli. Tra il pubblico prevalentemente più anziano e interamente polacco ci siamo fatti notare senza difficoltà. D'altronde, il tour era anche proposto in lingua polacca. Durante il viaggio in autobus di 30 minuti non abbiamo capito una parola.
Per nostra fortuna, subito dopo l'arrivo alla cantina, Karolina si è unita a noi. La giovane polacca vive a Berlino, parla fluentemente inglese, lavora nel settore gastronomico e commercia, tra l'altro, vini polacchi. Ci siamo fatto compagnia e abbiamo accorciato il tempo che ci separava dall'inizio della degustazione. Nel frattempo venivano offerte lumache, rosolate con molto aglio. Un subfornitore allevava i molluschi tra le vigne. Polonia, la Francia dell'Est!
Tutto piuttosto surreale, ma comunque armonioso. La Slesia era nel XIX secolo una storica regione vinicola. Uno dei più antichi spumanti tedeschi proveniva da Grünberg. In Polonia, questa tradizione è caduta nell'oblio. Solo circa 20 anni fa, giovani imprenditori della regione si sono riscoperti l'eredità bacchica.
Insomma, il senso degli affari polacco non è in alcun modo inferiore a quello di altri paesi europei. Il Winobranie (così si chiama la festa annuale del vino) offriva vari divertimenti e buon cibo a prezzi ragionevoli. Ai visitatori di Berlino si consiglia vivamente di partecipare alla festa all'inizio di settembre (anche come gita di un giorno).
Chi è scettico riguardo al vino polacco, può provare la variante polacca della Alsterwasser. Si prende una birra normale, preferibilmente spillata fresca, e si aggiunge sciroppo dolce, ad esempio, sciroppo di lamponi. Uno dei venditori di birra locali alla festa del vino ha chiesto ai suoi amici di addolcire la nostra birra con il suo dispenser di sciroppo . Nonostante la barriera linguistica, ci capivamo; un altro pompate lo sciroppo prosim! Nel frattempo, il signore di circa 60 anni ha fatto partire una musicbox tramite il suo telefono cellulare, mentre l'impianto trasmetteva anche i toni di notifica del messenger.
Venerdì quindi partenza. Ma prima di partire in treno, Dio ha posto i ritardi. Così c'era ancora abbondante tempo per familiarizzarsi con i dintorni della stazione, prima di proseguire verso la Repubblica Ceca.
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