Solo pietre, sabbia e sole

05.02.23 Quarzazate – Taliouine Solo 175 chilometri separano Quarzazate da Taliouine, eppure è un intero mondo a separare queste due città. Lungo il percorso, per lo più ben mantenuto, abbiamo potuto viaggiare a una velocità di 100 chilometri all'ora, poiché non c'era traffico. Ricci è stato generoso e ci ha concesso per la prima volta una pausa pranzo di un'ora!

Il tragitto ci ha condotto presto in un paesaggio completamente diverso. Da un chilometro all'altro, sono apparse solo distese di pietre, qualche piccolo cespuglio e misere erbe, il tutto incorniciato da colline e montagne con pareti rocciose scoscese. Tuttavia, tutto sembrava essere improvvisamente immerso in un rosso bruno scuro, quasi nero, interrotto solo di tanto in tanto da un beige chiaro. Non so perché, ma anche per me questo paesaggio in questa tonalità ha un effetto enormemente rassicurante. Nessuna musica, solo il galleggiare in questo mondo omogeneo di marrone, pietra e sabbia, dove non si muove nulla, tutto è come è sempre stato.

Forse è questo il motivo della sua efficace azione calmante su di me. Qui non c'è pianificazione, costruzione, miglioramento. Non c'è bisogno né obbligo. Qui ci sono solo sole, pietra e sabbia. E di tanto in tanto, un paio di figure magre che indefessamente lavorano con le loro zappe in questa distesa di pietre per strappare al suolo, magari, un po' di verde.

Poco prima di Taliouine torna il verde. Ecco che spuntano le serre dalla sabbia. Non c'è da stupirsi, siamo ora nella provincia dello zafferano. Gerd sarà contento. Vuole fare scorta per future spedizioni nel regno del gusto e del sapore. Il 74enne ha una vera passione per la cucina. Lui e sua moglie Ute mi sono subito sembrati affettuosi fin dal primo giorno, per il modo in cui si trattano. Qui si tengono per mano, lì un abbraccio, un bacio o semplicemente uno sguardo amorevole - sembra che siano innamorati da poco. Eppure sono sposati da 51 anni. Sono una coppia molto più a lungo. Avevo 15 anni e Gerd 17 quando ci siamo conosciuti