Nuova idea

Ciao.

È passato molto tempo. È da un po'. Sono un po' dell'umore di continuare a scrivere.

Come mai?

Bene, sono in Costa Rica da oltre novanta giorni. Ho fatto la mia prima corsa per il visto e lavoro molto con grandi pezzi di legno adeguati per finire questa barca. Se vuoi sapere di più sul posto dove lavoro durante la settimana, dai un'occhiata all'azienda 'Sailcargo Inc.' Hanno una grande presenza sui social media. Potresti vedermi qui o lì. 

Lavoro pazzo. È un sacco di lavoro. E non c'è molto tempo libero. Ma nei fine settimana tutti i ragazzi del cantiere vanno a vedere la bellezza della Costa Rica. 

Quindi sono a Samara. Spiaggia bellissima, buon cibo e tanto sole. E ovviamente gente bianca.

Mi sono appena svegliato e ho girovagato per la città e ho trovato un piccolo caffè gestito da un ragazzo italiano. È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ho mangiato dei Croissant. Ma adoro i Croissant!

Così ho preso un Croissant e poi ho trovato una panetteria gestita da un francese che aveva Croissant. E mi sono ricordato che cercavo sempre buoni Croissant ovunque andassi.

Quindi invece di scrivere sui posti che visito e sul mare che navigo, sto cambiando questo blog in un blog sui Croissant.

Perché i Croissant, sai! Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato un Croissant? Pensaci.

Quindi il primo posto a Samara. Un caffè italiano non lontano dal centro della città. Si chiama Peccati Di Gola Sámara. Cercalo.

Il tipo serve caffè, panini e dolci ovviamente.

Quindi riguardo al croissant che ho mangiato. Era tagliato a metà e ho chiesto del burro. Il burro era già sul croissant. Punti in meno. Voglio giocare con il mio cibo, non tagliarlo. Voglio assaporare la consistenza. Era complessivamente gustoso ma il guscio non era molto croccante e l'interno non era super soffice. Un croissant normale, ma era fresco di forno. Il sapore del burro, dal croissant stesso, non era così incisivo, ma non c'era nemmeno un sapore opprimente di lievito o bicarbonato. Succede troppo spesso. Un punto in più per il ragazzo italiano.

Quindi non era come se la lingua di un gourmet saltasse in ogni angolo della bocca. Ma era genuinamente ok. Buon inizio di mattina.

Il panino vegetariano era davvero una delizia però.

Un'altra storia. I croissant a St. Martin dal lato francese. Praticamente direttamente all'ingresso del porto c'è una panetteria francese, quei Croissant sono i miei sogni bagnati. Un piccolo suggerimento.

Caspita, non ho foto. E nessun prezzo. È tutto nuovo per me. Ci arriveremo. Promessa.

Così dopo ho trovato la panetteria francese.

Ci vediamo