06.-16. Agosto 2020 : olta (Croazia)

Il grande viaggio è iniziato in modo molto rilassato con idilliache soste in Austria e Slovenia. In Croazia abbiamo ora dieci giorni per arrivare con calma. Non potrebbe esserci posto più bello: L'isola olta si trova di fronte a Spalato e già durante il tragitto in traghetto ci siamo accorti di quanto fosse verde e fertile rispetto alla rocciosa e arida terraferma: Gli ulivi, i pini e la lavanda ci hanno accolto con quel tipico profumo di vacanza - il diesel del traghetto ha sicuramente contribuito a questo.

Attraverso tornanti con una vista mozzafiato sul mare, siamo arrivati al nostro appartamento vacanze nel piccolo paese di Stamorska: La spiaggia è raggiungibile in 150m direttamente tramite una scala e anche le scogliere non sono lontane, da cui possiamo ammirare fantastici albe. Così iniziamo le nostre giornate già prima della colazione con un tuffo nell'acqua cristallina e turchese.

Sull'isola scopriamo idilliaci piccoli luoghi con graziose case antiche in pietra calcarea naturale. Nel paese centrale di Grohote al mattino c'è mercato con frutta e verdura fresca della regione e pesce e frutti di mare direttamente dai pescatori.

Fuori dai luoghi ci portano strade in macadam non asfaltate a piccole calette con spiagge nascoste e scogliere perfette per i migliori tuffi e schiacciate internazionali.

Facciamo alcune escursioni giornaliere a Spalato e Sibenik, con strade maestose e impressionanti centri storici, dove possiamo curiosare in piccoli negozi e al più tardi nel negozio di dolciumi anche i bambini si sentiranno come in paradiso. Pieni di grandi sacchetti di bontà, alla cassa ci viene ricordato che il paradiso per turisti come noi ha ovviamente un prezzo speciale.

Tornati sull'isola, ci facciamo una passeggiata la sera lungo il piccolo porto del nostro paese, dove una manciata di ristoranti offre pesce fresco. La nostra abilità nel pulire i frutti di mare è migliorata notevolmente in questi giorni, non ultimo grazie al tutorial su Youtube sotto il tavolo del ristorante, che ci ha salvato alla vista delle enormi aragoste non pulite nella pasta! 

Dopo che la nostra padrona di casa Vanja (73) mi ha mostrato la prima sera come pulire il pesce comprato al mercato, l'ultimo giorno riesco già a squamare, svuotare e marinare da solo la dorata nella cucina del giardino con l'olio d'oliva pressato da Vanja. Prendiamo a cuore il suo saggio detto: 'Il pesce nuota meglio prima in acqua salata, poi in olio d'oliva e infine in buon vino'!