Primi giorni a Lima

'Benvenuto a Lima, Perù' mi ha accolto il tizio che mi ha preso all'aeroporto. Abbiamo guidato attraverso la Lima buia e un po' spaventosa per circa 20 minuti fino a quando mi ha lasciato al mio ostello, il 1900 Backpackers Hostel. Praticamente sono crollato a letto lì. Dopo una buona notte di sonno, ho iniziato il mio tour di sightseeing a Lima. Sono stato prelevato dalla guida turistica da un autista UBER e abbiamo cercato di muoverci attraverso le strade affollate. Apparentemente Lima è la città con il terzo traffico più intenso in America del Sud - dopo Rio e Bogotà, mi pare di ricordare. Comunque, ci siamo diretti verso Miraflores, che è il sobborgo per i più facoltosi, con una bella costa. Dopo di che, ci siamo fermati all'impressionante piramide di adobe e argilla Huaca Pucllana. Poi, siamo andati a scoprire il centro storico per un po', ma dato che era un po' difficile stare su un autobus, ho deciso di partecipare a un secondo tour a piedi (organizzato dal mio ostello) nel pomeriggio. Il centro storico ha molti luoghi da visitare, che mostrano chiaramente l'influenza spagnola / europea a Lima. Alcuni di noi hanno scambiato del denaro per strada - a tassi apparentemente migliori di quelli offerti dalle banche. Inoltre, abbiamo visto la fontana di fronte al Palazzo del Governo, che viene riempita con Pisco Sour - il cocktail nazionale - il 28 luglio di ogni anno, che segna il Giorno dell'Indipendenza del Perù. Deve essere davvero un giorno speciale per essere qui. Beh, magari un'altra volta. Durante l'ora di pranzo, ho imparato a fare il Ceviche - il piatto nazionale - da zero, visitando prima un mercato locale e comprando gli ingredienti come pesce, lime, zenzero, cipolle, coriandolo, peperoncino, latte, aglio e patate dolci e fagioli come contorno. Era DELIZIOSO!!! Quindi, sfortunatamente ho avuto solo un giorno a Lima - ma è stato praticamente un giorno pieno. Ci sono molte altre cose da vedere, ma ho avuto davvero una buona prima impressione della città con il suo cibo delizioso e le persone amichevoli. Prossima fermata Paracas ...