Amiamo Cusco, amiamo il Perù!

Dopo un volo davvero lungo, meglio dire 3 voli, siamo finalmente arrivati in Sud America, in Perù. Dopo una notte vicino all'aeroporto di Lima, ci dirigiamo subito verso Cusco. La città più turistica ma anche la più bella del paese. È patrimonio mondiale dell'UNESCO, si trova a 3400 metri di altitudine ed è il punto di partenza per i famosi tour verso Machu Picchu. Già al nostro arrivo siamo entusiasti, ovunque sulle pendici si ergono le case di mattoni. Il centro storico è un sogno. Dobbiamo camminare 10 minuti dal nostro hotel, attraverso una stradina senza un vero marciapiede. Lungo il percorso ci sono piccoli caffè, agenzie di viaggio e negozi. Una volta arrivati nella piazza principale, siamo colpiti dalle splendide chiese. Si possono trovare vari edifici in stile coloniale spagnolo o risalenti all'epoca Inca. Qui si potrebbe semplicemente sedere per sempre e osservare le persone. Poi troviamo il fantastico ristorante Organika. In una piccola viuzza si trova un ristorante biologico a ottimi prezzi. Le persone sono incredibilmente amichevoli e il cibo è ottimo. Si può persino guardare mentre preparano i piatti. Come antipasto proviamo un piatto tipico peruviano: Ceviche - pesce crudo con succo di lime e cubetti di patata dolce. Sì, anche noi pensavamo inizialmente che non ci sarebbe piaciuto, ma era davvero delizioso. Patrick finalmente ottiene la sua tanto desiderata filetto di manzo e io mi cimento in una bistecca di alpaca con gnocchi fatti in casa. (A Patrick piacciono persino le zucchine qui) Il ristorante è stata una scelta perfetta! Dopo andiamo all'ufficio dell'agenzia di viaggi, dove riceviamo un'introduzione per l'Inkatrail. Il giorno successivo, camminiamo verso il mercato di San Pedro. Qui ci sono tanti souvenir a buon mercato (noi abbiamo comprato un cappello e una fascia in lana di alpaca per il trekking) e cibo in abbondanza. Papaye gigantesche, mango che si odorano da lontano e frutti sconosciuti che non abbiamo mai visto. Inoltre carne, formaggio, verdure, noci e spezie. Alla fine ci sono alcune bancarelle dove si può prendere del cibo, ma noi preferiamo tenerci a distanza e accontentarci di un succo fresco (le fragole sono state comprate fresche al mercato delle verdure vicino). Dopo di che, diamo un'occhiata al centro storico con le mura incaiche e le cattedrali. Ma ora dobbiamo riposarci per i prossimi giorni!