Tag 134 - Nel Schwarzwald

Selva Negra - Schwarzwald. Questa area si chiama effettivamente così perché qui nel XIX secolo si è stabilita una famiglia tedesca. Inizialmente attirata dalla corsa all'oro, hanno creato nel plató di Nicaragua la prima fattoria di caffè. Oggi è anche un eco-lodge, ancora in mano tedesca e situato in una riserva naturale. In effetti, non avrei mai voluto andare proprio in questa fattoria - alcune persone la definivano online come una truffa terribile. Ma era l'unico tour disponibile. Sono arrivato con i mezzi pubblici e ho dovuto fare una passeggiata a piedi di 1,5 km. Quando sono arrivato, c'erano solo pochi turisti, nessun autobus turistico climatizzato con americani agitando videocamere, nemmeno dopo. Ho avuto fortuna, ho ricevuto la guida solo per me e ho potuto esercitare il mio spagnolo con lui. Mi ha mostrato l'intera fattoria, che ha persino una scuola primaria per i figli dei dipendenti, dei quali circa 250 vivono permanentemente nella fattoria, insieme a varie conquiste sociali. C'è una piccola clinica, energia solare, raccolta differenziata, caffè senza sostanze chimiche, coltivazione di ortaggi per i lavoratori. La Finca non è poi così male.

Se volessi lamentarmi a un livello molto alto, potrei dire che 10 $ per un cappuccino e un panino con pollo fatto apparentemente con baguette appena (ri)cottini sono una truffa. Ma voglio disabituarmi a questo.