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Qui mangio raramente dolci e non mi mancano affatto. Solo da quando hanno iniziato a vendere cioccolato nicaraguense e biologico in questo piccolo negozio di proprietà di una spagnola, che vende prodotti della regione, ne ho sempre un po' in casa. Cioccolato al 70% di cacao, di un marrone scuro profondo e leggermente malleabile a temperature superiori ai 20 gradi. Non si scioglie o si liquefa nemmeno a temperature più elevate. Quindi non ha quella scioglievolezza della cioccolata al latte e simili ed è solo leggermente dolce, ma neanche amara. Mi concedo al massimo tre piccoli pezzi al giorno, ma me li godo. A temperature più fredde diventa dura come una pietra. Perciò non porterò niente di tutto ciò in Germania, voglio ricordarla com'era nel suo ambiente naturale.

Per strada e al mercato si possono acquistare dolci fatti in casa. Sono composti principalmente da zucchero con vari altri ingredienti, come ad esempio il latte. Vengono generalmente offerti tagliati in piccoli cubetti. E nel supermercato ci sono prodotti simili ai nostri, che sembrano disgustosamente dolci e alcuni dei quali ci sono familiari, ma sono comunque piuttosto costosi. Si può anche trovare la Nutella, un piccolo barattolo costa quasi 10 euro. Quello che qui non si può trovare da nessuna parte è la liquirizia. Non sanno nemmeno cos'è.

Questa sera avevo voglia di cioccolato, ma la mia scorta è finita. Il negozio spagnolo era chiuso per motivi sconosciuti, spero non a causa di problemi di consegna. Il mini-supermercato all'angolo ha una variante dei M&M, che doveva servire come sostituto. Ho preso accidentalmente la variante disgustosa di gelatina di frutta e ora mi sono graffiato la bocca e devo andare a letto affamato.