01.03.23

Al tavolo della colazione mi riempio di Pancitos con formaggio e marmellata e ascolto le superficiali conversazioni turistiche. Si scambiano opinioni una famiglia metà tedesca e metà francese (con i due piccoli urlanti pestiferi) e un duo madre-figlia tedesco.

Dove si viaggia, una cosa è certa: un paio di tedeschi sono sempre presenti. Compro un biglietto per l'autobus per Castro, capitale dell'isola di Chiloé e a circa quattro ore di distanza. Durante il mio periodo di attesa di 90 minuti fino alla partenza, faccio una passeggiata per Puerto Varas. Lungo il tragitto mi prendo un vero espresso (niente disgustoso caffè solubile Nestlé!) e una coppa di frutta. Un altro relitto degli immigrati tedeschi è la torta, che si vende sotto la denominazione tedesca e gode di grande popolarità. A ragione, come scopro dopo aver gustato un torta di formaggio crumble. Alla stazione degli autobus incontro un uruguaiano che viaggia da solo e sta andando anche lui a Castro. Il viaggio in autobus non ha nulla a che vedere con quelli che ho fatto in Cile fino ad ora. Sedili reclinabili a 120 gradi, ampio spazio per le gambe, tende, doppio piano, bagno.

Circa quattro ore dopo, inclusa la traversata in traghetto per l'isola, sono a Castro. Insieme a Santiago (l'uruguaiano) visitiamo il presunto punto saliente delle attrazioni turistiche di Castro: una chiesa costruita completamente in legno e senza chiodi (clavos), come mi ha assicurato Marco. Dall'esterno, la chiesa è dipinta con una combinazione di colori accecanti di giallo e viola. Mi piace. Ha più brio rispetto ai cubi dall'aspetto di palestre rivestiti in cemento nudo o alle antiche facciate in arenaria che si conoscono in Germania. All'interno tutto è rivestito in legno verniciato con vernice trasparente. I chiodi si vedono in abbondanza. ¡Una mentira! Successivamente cerchiamo la casa di Marco Sur (questo è il nome del mio contatto a Castro). Gli occhi di Marco Sur brillano mentre racconta tutto su Chiloé in un batter d'occhio e a un ritmo notevole. Faccio fatica a stare dietro. Ha avuto successo nel settore delle telecomunicazioni e ora si dedica a offrire tour dell'isola con il suo Toyota 4x4 e la sua casetta Airbnb nella sua scelta di vita a Chiloé. Santiago trova l'alloggio presso Marco un po' troppo costoso e cerca un'altra sistemazione.

Il paesaggio a Chiloé è collinare, con molti pascoli, pecore, mucche e un clima variabile. L'Irlanda del Sud America, solo con una buona dose di giungla.

La sera mi concedo una bistecca di tonno nel ristorante al porto. Mangiare fuori ha il suo perché.