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Sulle tracce degli esploratori spagnoli

Pubblicato: 01.03.2019

La prima cosa che ho da scrivere è un enorme GRAZIE alla famiglia Hidalgo Ponce, che ci ha accolto meravigliosamente nelle ultime settimane! Oltre a un posto dove vivere, in cui tornavamo sempre dopo le nostre escursioni, siamo stati anche deliziati con splendidi pasti, con cucina servita due volte al giorno! Ma soprattutto, grazie mille per averci accolto incondizionatamente nella vostra famiglia, con la quale abbiamo sempre potuto contare su consigli e supporto! Abbiamo passato un periodo fantastico e dire che ora abbiamo una seconda famiglia in Ecuador non è affatto un'esagerazione!

Il motivo per cui ringraziamo è che ora, dopo otto settimane, abbiamo rimesso tutte le nostre cose nello zaino e ci siamo diretti verso il Perù. Per salutarci, abbiamo cucinato per i nostri ospiti canederli di speck con insalata di cavolo, e per dessert abbiamo gustato una tortina di sambuco con marmellata di mele e caffè freddo - ci siamo goduti moltissimo il cibo bavarese - e ci è avanzato anche un po' di canederli per uno spuntino di canederli all'aceto il giorno dopo! A proposito, posso notare che finora durante il viaggio, ci manca di più il cibo di casa. Il tema del cibo è un argomento costante di conversazione quando ci raccontiamo cosa vorremmo mangiare in questo momento e quanto ci manca questo e quello... Per me, l'oggetto principale del desiderio è di solito una tazza di caffè appena preparato (difficile da credere, ma in realtà devo bere caffe solubile colombiano qui la maggior parte del tempo. Terribile!!) e una fetta di pane con burro, mentre Johannes sogna spesso di succulenti canederli di fegato o pizza... I canederli di speck sono stati sicuramente un'ottima scelta e dovrebbero durare un po'!

La soluzione per il mio dilemma del caffè è anche vicina: il nostro prossimo stop è stato a Cuenca, una città studentesca nel sud dell'Ecuador, che è molto popolare sia tra i turisti che tra gli espatriati per il suo bellissimo centro storico. Inoltre, la città di Loja è molto vicina. Loja è la

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Risposta (1)

Gabi
Es ist immerwieder schön , wenn man euch lesenderweise ein Stück begleiten kann ! Danke für die interessante u. ausführliche Berichterstattung !❤😘

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