Giorno 24 (per l'inglese scorri in basso)

Prima di registrarmi per il secondo round dell'immersione del New York Times nei ryokan, il mio viaggio mi ha portato nel delizioso Yunokuni no Mori. Immagina questo: un parco tematico di villaggio dedicato interamente all'artigianato giapponese, incastonato tra case in stile tradizionale sparse in un pittoresco bosco. Ogni casa ospita un maestro del proprio mestiere, che ti aspetta pazientemente per guidarti mentre crei il tuo capolavoro.

L'ampia gamma di mestieri è tanto vasta quanto affascinante. Un momento stai progettando la laccatura Wajima, quello successivo stai decorando stoviglie con foglia d'oro, dipingendo porcellana Kutani o creando delicato carta giapponese. C'è persino l'opportunità di cimentarsi nella cucina—cuocere biscotti, torte e anche preparare soba. Mi sono buttato con molto entusiasmo nella maggior parte delle attività e sono stato abbastanza soddisfatto dei miei risultati.

Con un senso di soddisfazione, mi sono diretto verso Yamashiro Onsen, un vivace villaggio termale rispetto alla tranquilla oasi del giorno precedente. Il ryokan è una tacca sopra l'alloggio di ieri. Dopo un bel bagno nell’onsen, ho concluso la giornata con un'ottima massaggi ai piedi—il perfetto finale di una giornata produttiva.

Per cena, ho optato per yakitori—pollo giapponese alla griglia, cotto su carboni ardenti. Sembra infallibile, giusto? Ebbene, è iniziato bene con un delizioso petto di pollo, seguito da pezzi meno convenzionali come il collo, la spalla e poi—aspettate—la pancia! I due ragazzi che gestivano il locale non parlavano nemmeno una parola di inglese, e il menu? Completamente incomprensibile. Ma grazie a una combinazione di Google Translate e un gioco di pantomima di alto livello, ce l'abbiamo fatta. Il cuoco ha gentilmente chiesto se accettassi le frattaglie. Spoiler: non lo ero!*

Purtroppo, dopo quel delizioso petto, le cose sono rapidamente peggiorate. Quando sono arrivato alla pancia, sentivo il mio stomaco che stava preparando una ribellione. Ho perseverato, richiamando piacevoli ricordi del petto precedente (che, col senno di poi, avrei dovuto fermarmi a quello). Un sorso di sake ha aiutato a far scendere il rimpianto e, soddisfatto, sono tornato in hotel pronto a concludere la serata.

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Prima di registrarmi per il secondo round dell'immersione del New York Times nei ryokan, il mio viaggio mi ha condotto nel delizioso Yunokuni no Mori. Immagina questo: un parco tematico di villaggio dedicato interamente all'artigianato giapponese, annidato tra case tradizionali sparse in un pittoresco bosco. Ogni casa ospita un maestro del proprio mestiere, che pazientemente attende di guidarti mentre crei il tuo capolavoro.

L’ampia varietà di mestieri è vasta e affascinante. Un momento stai progettando la laccatura Wajima, il successivo stai abbellendo stoviglie con foglia d'oro, dipingendo porcellana Kutani o creando delicato carta giapponese. C’è persino la possibilità di cimentarsi nella cucina—cucinare biscotti, torte e anche preparare soba. Mi sono tuffato in gran parte di esse con molto entusiasmo e ero abbastanza soddisfatto dei miei sforzi.

Soddisfatto, mi sono avviato verso Yamashiro Onsen, un vivace villaggio termale rispetto al tranquillo luogo del giorno precedente. Il ryokan è un gradino sopra l'alloggio di ieri. Dopo un buon bagno nell'onsen, ho concluso con una meravigliosa massaggi ai piedi. Il finale perfetto di una giornata produttiva.

Per cena, ho optato per yakitori—pollo giapponese alla griglia, cotto sui carboni ardenti. Sembra infallibile, giusto? Ebbene, è iniziato bene con un delizioso petto di pollo, seguito da pezzi meno convenzionali come il collo, la spalla e poi—aspettate—la pancia! I due ragazzi che gestivano il posto non parlavano nulla di inglese, e il menu? Completamente incomprensibile. Ma grazie a una combinazione di Google Translate e un gioco di pantomima di alto livello, siamo riusciti. Il cuoco ha gentilmente chiesto se andava bene con le frattaglie. Spoiler: non mi andava!*

Purtroppo, dopo quel delizioso petto, le cose sono rapidamente peggiorate. Quando sono arrivato alla pancia, sentivo il mio stomaco che stava preparando una ribellione. Ho continuato, ricordando bei momenti del petto precedente (su cui, col senno di poi, avrei dovuto fermarmi). Un sorso di sake ha aiutato a far scendere il rimpianto, e mi sono felicemente diretto per una passeggiata serale, pronto a dire che era ora di andare a letto.