Maïs doré

L'année dernière, en été, lors de notre visite, tous les champs de maïs autour de Sanjiao'ancun étaient remplis de plants de maïs. Cette année, à cette période de l'automne, tout est ramassé et maintenant, dans le village, les épis de maïs brillamment jaunes s'empilent en grandes structures rondes semblables à des tonneaux. Ou de longs tapis jaunes de grains de maïs sont étendus le long de la route, parfois jusqu'à la route elle-même. Le décollage des grains durs de l'épi demande de la patience dans la main. J'ai moi-même eu l'occasion de l'expérimenter. D'abord, avec un tournevis, on fait une ouverture de deux ou trois rangées de grains, rompant ainsi l'union solide des grains de maïs sur l'épi. On peut alors saisir les bords des zones de grains restantes et, en tournant et en exerçant une légère pression dans la paume, les détacher. Alors, tous les grains jaunes tombent dans le panier. Ils sont ensuite étalés pour sécher davantage. Qui aurait pensé que je deviendrais un aide au récolte en Chine ?!