12.11.19 - 14.11.19 Chiayi

Pour atteindre notre prochaine destination, nous devions d'abord nous rendre dans la ville voisine de Changhua. Il nous a fallu environ une heure pour parcourir les 12 km (les bus urbains à Taïwan couvrent vraiment beaucoup de terrain, serpentent à travers chaque ruelle étroite et semblent s'arrêter tous les 10 mètres). Ensuite, nous avons pris le train pour continuer rapidement vers Chiayi. Pour la plupart des gens, la ville n'est qu'un point de transit sur le chemin vers la région montagneuse d'Alishan. Mais ayant plus de temps que la plupart, nous avons décidé de rester ici pendant 2 nuits. Notre chambre était juste en face de la gare, dans un hôtel occupant le dixième étage d'un immeuble. Comparé à nos séjours précédents à Taïwan, cet endroit était si grand que nous ne savions même pas quoi faire de tout cet espace, mais nous n'avions cependant pas de fenêtre. Comme Chiayi était le principal lieu de tournage d'une émission Netflix sur la street food, Mathias ne pouvait pas rater l'occasion de goûter quelques-unes des spécialités. Parmi celles-ci, il y avait un plat très simple mais savoureux de riz avec de la dinde et un ragoût assez délicieux avec du chou, du tofu et une tête de poisson frite.

En dehors de cela, la ville était suffisamment agréable pour flâner dans les rues pendant une journée, visiter des temples et boire un café. Mais ensuite, nous voulions aussi continuer vers la célèbre région d'Alishan.