Cherry-Break

Sur la plantation de cerisiers, nous travaillons en tant que chefs d'équipe, c'est-à-dire que notre travail consiste à veiller à ce que les cueilleurs (pickers) récoltent les bonnes cerises (taille, couleur, qualité), utilisent correctement leurs échelles et ne trichent pas. Les cueilleurs sont payés par seau récolté (~7$ par seau de 5 kg). S'ils sont trop lents, ils reçoivent le salaire minimum (22,70 $/h). Le travail de cueilleur est assez populaire parmi les backpackers, car on peut vraiment gagner beaucoup d'argent ici, à condition de bien travailler. Ce que beaucoup oublient, c'est que c'est un travail dur. Pour être rapide, il faut travailler dur, rester concentré et posséder la bonne technique. Afin de récolter le plus de cerises possible, certains cueilleurs ne veulent pas faire de pauses. Il fait donc aussi partie de nos responsabilités de veiller à ce que les cueilleurs fassent des pauses et mangent & boivent.

Comme nous n'avons aucune expérience, nous avons reçu une formation de chef d'équipe de 2 jours. On nous a montré comment placer les échelles, quelles cerises devaient être récoltées et comment contrôler les seaux des cueilleurs. Par exemple, toutes les cerises doivent être cueillies avec un pédoncule, mais chaque cerise doit être cueillie individuellement avec un pédoncule. De plus, les cerises doivent être placées dans le seau et non jetées, sinon elles pourraient être endommagées. Tout cela semble assez compliqué et c'est effectivement le cas. La raison en est que notre employeur ne vend que des cerises de première qualité, c'est-à-dire que vous ne trouverez jamais ces cerises en Europe dans un supermarché. Les cerises premium partent pour l'Asie et les moins bonnes sont distribuées en Nouvelle-Zélande.

Notre employeur est CentralPac. CentralPac fait partie des trois principaux exportateurs de cerises vers l'Asie et emploie environ 350 cueilleurs pendant la haute saison (qui commence à Noël). La saison des cerises est assez courte et dure environ 6 à 8 semaines (de décembre à février).

Nous avons déjà travaillé pendant 2 jours, c'est-à-dire que nous avons supervisé une équipe de 12 à 15 cueilleurs récoltant des cerises. Au cours de ces deux jours, 11 tonnes de cerises ont été récoltées par 60 cueilleurs. Les deux premiers jours ont été assez épuisants, car il faut être plutôt strict avec les cueilleurs, sinon ils prennent des libertés.

Jusqu'à ce que la saison des cerises se termine, il n'y aura pas beaucoup de publications sur le blog. D'ici là, bonne lecture !