Caf9 de9mocratique de Suisse - Little Switzerland, NC

Le Caf9 de Suisse, qui fait également partie du NC BBQ Trail, était mon dernier arrêt sur le sentier, mais pas mon dernier restaurant BBQ lors de notre tournée.

A quelques miles de la Blue Ridge Parkway, il était environ 15 heures quand nous y sommes arrêtés. Ceux qui arrivent après 16 heures se retrouvent malheureusement devant des portes fermées.

Le restaurant était très fréquenté et avait un peu un aspect touristique. Un coup d'œil sur le menu a révélé qu'une variété de plats de poisson était également proposée ici. Steffi a donc opté pour un Croissant Burger avec truite fumée et une portion de Cole Slaw, tandis que j'ai choisi du porc avec Cole Slaw et des haricots cuits au four.

Steffi était très satisfaite de son burger. Le poisson avait vraiment un bon goût. Ma viande m'a également plu, bien qu'elle aurait pu avoir un peu plus de pep. Le Cole Slaw était correct, tandis que les haricots ressemblaient davantage à un produit prêt à l'emploi et étaient plutôt faibles en saveur.

Il y avait encore de la place pour le dessert, donc Steffi a commandé une part de tarte aux noix de pécan, et moi une part de gâteau aux myrtilles avec de la glace. Les gâteaux étaient d'ailleurs tous exposés dans une vitrine et avaient vraiment l'air délicieux.

Les morceaux que nous avons eu non seulement avaient fière allure, mais étaient également très savoureux et vraiment juteux.

Dans l'ensemble, le Caf9 de Suisse était un arrêt agréable pour prendre un repas et un délicieux dessert près de la Blue Ridge Parkway. Comparé aux précédents restaurants BBQ, il était cependant, à mon goût, un peu en dessous.