De Kelders et les baleines

Fin octobre 2024

Hermanus et la Walker Bay sont une destination de choix pour l'observation des baleines. De Cape Town, on peut s'y rendre facilement en voiture en 2 heures. Si vous voulez, comme nous, profiter de la nature à l'état pur, dirigez-vous de l'autre côté de la Walker Bay vers De Kelders, où vous pouvez louer des maisons directement au bord de la mer et observer les baleines depuis la terrasse.

Activités à De Kelders

• Une superbe visite des Marine Big Five (requins, baleines, dauphins, phoques et manchots) peut être réservée chez Marine Dynamics. Point de départ : le White House à Gansbaai. Des imperméables sont fournis et après la visite, il y a une soupe de butternut avec du pain au restaurant White House.

• La station de réhabilitation des manchots du Dyer Island Conservation Trust – sponsorisée entre autres par Volkswagen – se trouve légèrement en dehors de Gansbaai. En raison de la concurrence alimentaire, de la pollution marine due au trafic maritime et de l'impact sur les sites de reproduction, la population totale, qui était d'un million il y a cent ans, a chuté à environ 10 000 manchots aujourd'hui, et des efforts sont faits pour sauver chaque animal. C'est pourquoi le gouvernement a aussi décidé de restreindre la pêche dans les eaux autour des colonies de manchots pour au moins dix ans.

• Un bon endroit pour observer les baleines depuis la terre est le sentier des baleines de De Kelders, en particulier la zone près de Coffee on the Rocks. Nous avons eu de la chance et avons pu voir plusieurs baleines passer pendant le déjeuner. J'ai également croisé une baleine, mais à une vitesse de 10 - 15 km/h, je n'ai pas pu le faire longtemps sur les falaises avec des secousses.

• Superbe paysage de plage : ramassez des coquillages et profitez du calme à la plage de Franskraal.

• Chez le meilleur boucher en ville - Prime Cuts Meat – à l'Industrial Circle, vous trouverez les meilleures Red Viennas, Bureworse dans différentes saveurs et des rouleaux printemps farcis : un excellent braai sud-africain sur la terrasse avec des vagues qui se brisent.

• Le magasin de vêtements de seconde main 50 On Main Street à Gansbaai vous ramène à l'époque ancienne, c'est amusant de fouiller et de s'émerveiller.

• Fish and Chips se trouve au VIS Market juste au port, avec toutes sortes de délices et une très agréable propriétaire.

• La meilleure melktart se trouve à Gansbaai chez le SUPER SPAR : au fond à la boulangerie - melktart à la plaque – à essayer absolument. La melktart au restaurant The Fat Butcher à Stellenbosch est également très bonne, elle y est très bien présentée, en combinaison avec du gros pop-corn au caramel.

Excursions le long de la Walker Bay

• Hermanus vaut absolument une visite : marche le long du sentier des baleines, flânerie sur la promenade et n'oubliez pas de dîner chez Bientangs Cave (réservation au moins un jour à l'avance nécessaire) ou chez Ficks Pool.
  Également recommandé : Harbour Rock, Burgundy et Milk on the Beach.

• Un déjeuner à Stanford est une merveilleuse alternative : The Zesty Lemon a une excellente cuisine, un menu est proposé le dimanche midi (réservation !), ou allez au Walker Bay Vineyards et à la Birkenhead Brewery pour une dégustation de bières.
  Également recommandé : Springfontein Wine Estate, Raka Wine Estate et Creation de Jean-Claude Martin.