Tag 16/17/18 : week-end prolongé à la ferme

Jour 16 :

Tout aussi détendu que la veille, notre journée a de nouveau commencé par un petit-déjeuner à 8h00. Pendant que Jakob partait chasser avec les deux invités le matin, je partais avec Jens vers un des camps de bovins pour vérifier si toutes les vaches qui doivent y être sont bien présentes dans l'enclos. Notre véhicule a donc progressé à travers un terrain très rocailleux du camp, mais aucune trace des bovins. Cependant, nous ne pouvions contrôler que les 'chemins' et l'environnement immédiat depuis la voiture. Les bovins ont tout aussi bien pu disparaître dans le fourré, et un contrôle à pied devrait avoir lieu dans l'après-midi.

Un contrôle régulier est très important, car ici à Ondombo, les braconniers se intéressent également à la viande de boeuf relativement chère (un bovin en bonne santé et adulte vaut environ 700€). Le temps à la fin du mois est particulièrement prisé, car la viande est prête à être vendue après 3-4 jours, juste au moment où les premiers salaires sont versés et où les gens peuvent se permettre de la viande chère. Si les braconniers ont frappé, il est probable que tout le troupeau ait déjà été abattu.

Après le déjeuner, Jakob a accompagné les deux chasseurs en tant que conducteur pour leur dernière chasse (ils doivent partir demain). Pour ma part, j’ai amené Jens et Abel, un ouvrier de la ferme, au point de départ pour la recherche de bovins. J'ai eu le privilège de conduire de loin le véhicule le plus prestigieux de toute la flotte. Un Toyota Hilux très ancien qui n'avait plus de garniture intérieure ou extérieure, plus de portes ni de fenêtres, et pas de pare-brise – mais il avait plus de chevaux que d'autres pour maîtriser les 'chemins' du camp.

Après avoir déposé Jens et Abel, je suis retourné à la ferme. Bonny m’attendait déjà dans la cuisine pour m’aider. Pendant qu'il s'occupait de la soupe, des pommes de terre et des légumes, ma tâche était à nouveau de préparer la viande. Maintenant avec un peu de routine, j’ai préparé 14 morceaux de filet grillades à partir de la pièce de dos du zèbre. Mais avant que les morceaux ne puissent remplir leur but, nous avons encore profité d'une vue magnifique lors du coucher de soleil. Comme les invités doivent s'envoler de Windhoek demain à midi, ils doivent partir très tôt (il leur faut près de 4 heures pour rejoindre l'aéroport). Pour nous, cela signifie qu'après le dîner, il est temps d'aller au lit, car le petit-déjeuner devrait être prêt pour 6h30.

Jour 17 :

Après que le réveil m'ait tiré de mes rêves ce matin à 5h45, la journée a commencé pour nous, comme toujours, par la préparation du petit-déjeuner. Vers 7h00, les deux invités ont quitté avec Karsten en direction de Windhoek et nous avons commencé à ranger un peu 'la cabane à manger', car aucun invité n'a été annoncé pour les 3 prochaines semaines. Ensuite, nous sommes partis avec Jens dans un des camps de bovins. Les bovins ici à Ondombo sont actuellement gardés en trois herds dans trois camps différents. Un des troupeaux avait déjà été déplacé la semaine dernière vers un autre camp, où les vaches non inséminées (non enceintes) sont gardées avec trois taureaux. Le troupeau d'aujourd'hui n'est pas maintenu à la vraie ferme Ondombo, mais dans une ferme adjacente. Ils sont également surveillés par des travailleurs. Toutes les vaches là-bas devraient être vaccinées aujourd'hui et leur intégrité vérifiée. La plupart d'entre elles sont des 'sevrées', c'est-à-dire des vaches qui ont vêlé il y a quelque temps et qui nourrissent encore leur veau avec du lait, et des vaches inséminées mais qui en sont encore au début de la grossesse. Le troisième troupeau est gardé à nouveau dans un camp sur Ondombo et comprend surtout des vaches gestantes qui sont sur le point de mettre bas. C'est aussi le troupeau que nous avons cherché hier. Mais revenons à la vaccination : une fois arrivés au camp, toutes les vaches devaient d'abord être regroupées et poussées dans l'enclos. En principe, les bovins vivent sur un immense espace ouvert, mais pour la vaccination, elles doivent être poussées d'une clôture à travers une constriction (où seule une vache peut passer à la fois) dans une autre clôture. Une telle constriction s'appelle ici un Mangar. Ainsi, chaque animal a été vacciné progressivement. À la fin, huit vaches sur le point de vêler ont été triées du troupeau. Pendant que les travailleurs qui nous ont aidés à la vaccination pressaient le reste du troupeau de retour dans le camp, il était de notre devoir, à Jakob et à moi, de diriger les vaches 'très enceintes' vers le troupeau de vaches gestantes. Comme décrit ci-dessus, ce troupeau est gardé à la ferme Ondombo, tandis que les bovins vaccinés sont présents dans une ferme voisine. Nous avons donc poussé les huit vaches pendant presque une heure à travers la chaleur de midi sèche jusqu'à ce que nous atteignions l'autre troupeau. Comme nous n'avions rien à boire avec nous, nous étions complètement épuisés à notre arrivée à la ferme ...

Une bouteille d'eau bien fraîche et un bol de muesli avec des fruits ont fait des merveilles et nous étions à nouveau prêts à intervenir après un moment. Quand il n'y a pas d'invités ici, c'est également le week-end et il n'y avait donc pas de grandes tâches à faire. Fatigué du matin, je me suis également mis au lit à 21h00.

Jour 18 :

Ce matin, je n'arrive toujours pas à le croire, je me suis réveillé pour la première fois depuis que je suis ici sans réveil. Dix heures de sommeil soutenues, cela faisait longtemps que je n'avais pas dormi aussi longtemps, avaient rempli mes réserves d'énergie, je me suis donc réveillé détendu vers 9h00. Sylvia et Jens étaient partis pour quelques courses à Okaue, et il n'y avait aucune nouvelle de Karsten. Jakob et moi avons pris le petit-déjeuner à deux et il était temps de profiter de la liberté ce matin. Plus tard, il s'est avéré que Karsten était également parti à Okaue, où ils avaient construit pour le enclos des moutons. À leur retour, ils ont chargé Jakob et moi et nous sommes partis à cinq vers la ferme de Gerd et Esther (les grands-parents de Jens, qui nous avaient aussi récupérés à l'aéroport). La ferme se trouve à environ 500 mètres et est la maison d'origine de la ferme Ondombo, en plus d'être une ferme d'invités désaffectée. Nous y étions invités pour le déjeuner. Esther avait préparé de la viande d'agneau et de porc, du chou-fleur et de la salade.

Après le repas, nous avons passé un après-midi détendu à la ferme. Vers 16h00, nous sommes partis à la chasse aux cailles. Lorsque j'ai tiré le premier coup, il ne se passa cependant rien d'autre qu'un doux clic ... manifestement, la cartouche ne s'était pas correctement amorcée et le projectile était resté dans le canon. Comme nous n'avons pas pu retirer le projectile du canon, nous sommes rentrés un peu déçus à la ferme. Mais là aussi, nous n'avons pas pu résoudre le problème rapidement. En alternative, nous sommes partis pour le coucher de soleil. Vous l'entendrez probablement encore plusieurs fois, mais il n'y a rien de mieux que de profiter du coucher de soleil sur la savane avec une bière et de la musique. La vue jusqu'à l'horizon sur des centaines de kilomètres ne montre rien d'autre que la savane - tout simplement magnifique.

À notre retour à la ferme, il y avait encore un petit quelque chose à manger pour le dîner. Même si nous n'avons rien fait de particulier aujourd'hui et que nous avons dormi jusqu'à 9h00 ce matin, j'étais épuisé et je suis allé directement au lit après le dîner ...