Retour en Asie : Bangkok

Après près de 5 ans, il est enfin temps de publier notre première nouvelle entrée sur notre blog de voyage durant notre voyage de 3 mois à travers l'Asie.

Le premier arrêt : BANGKOK.

Initialement prévu seulement comme une escale en route vers Tokyo, nous avons décidé de prolonger notre séjour à près de 6 jours, et ainsi nous étions de retour dans la capitale thaïlandaise du 3 au 8 novembre.

Notre première impression : beaucoup de choses ont changé. Certains hôtels, restaurants et cafés que nous avions visités lors de nos précédents séjours n'existent plus. Les vendeurs de rue ont presque disparu de certains quartiers. La ville semble plus propre et il y a certainement 3 nouveaux centres commerciaux.

Ces changements nous ont d'abord rendus tristes, car ce nouvel ordre semble retirer progressivement une partie du charme de la ville.

Bien sûr, cela apporte aussi beaucoup de bonnes choses. Prendre un taxi se fait maintenant toujours via l'application « Grab » et cela nous évite de négocier parfois de manière agaçante. Ce qui nous a particulièrement surpris, c'est l’aménagement urbain. Par exemple, lors de la transformation du parc Benchakitti, beaucoup d'importance a été accordée à la renaturation, en pleine métropole.

En plus de ces premières impressions, nous avions beaucoup d'activités au programme durant ces 6 jours. Nous avions particulièrement hâte de goûter à la gastronomie et avons exploré plusieurs restaurants et lieux de street-food, en nous basant sur le Guide Michelin. Parmi nos découvertes, il y avait des shrimp dumplings dans les rues de Chinatown, de la soupe de nouilles aux boulettes de poisson dans un établissement de la rue, et des boat noodles dans un restaurant à la mode, ainsi que le « Polo Fried Chicken ». Cet établissement propose des moitiés de poulet frit à 3€ ainsi qu'une délicieuse salade de papaye et d'incroyables galettes de poisson. Le nom du restaurant vient d'ailleurs de son emplacement dans la « Soi Polo » (Soi = rue), près du Polo Football Park, l'un des plus grands de la ville où se trouvent de nombreux restaurants de poulet.

D'autres moments forts de notre séjour comprenaient :

• Les super cafés que nous avons découverts, comme le Phatom situé dans un cadre verdoyant
• La galerie CityCity Bangkok, avec une exposition interactive géniale
• Les thés que nous avons dégustés dans le jardin du Mandarin Oriental et dans un nouveau salon de thé Araksa qui cultive son thé à Chiangmai
• Le déjeuner avec notre amie « Pa », la fille d'un partenaire commercial du grand-père de Katharina, qui nous a fait découvrir la cuisine du Sud de la Thaïlande
• Notre visite chez le tailleur de confiance de Philipp pour des chemises, pantalons et vestes

Nous allons maintenant continuer notre voyage au Japon. Nous passerons deux semaines à Tokyo, Hakone, sur la péninsule d'Ito et à Osaka.

Chaleureuses salutations d'Asie !

Kati et Philipp