Adélaïde, la ville des couchers de soleil

Les dernières nouvelles de Sydney concernant plusieurs morts après plusieurs attaques à l'arme blanche indépendantes montrent que l'Australie n'est pas uniquement un pays de soleil et de gaieté. Non, (malheureusement) ce pays a aussi des profondeurs négatives. L'ambiance des derniers jours dans la ville est tendue.
Ce texte a été écrit auparavant et montre le côté ensoleillé de l'Australie, pas l'ombre. Pour ce dernier, il manque encore un texte ici et peut-être que j'y viendrai, sinon, il sera à considérer.

De la perspective de nombreux habitants de Sydney et de Melbourne, Adélaïde, la capitale de l'Australie du Sud, n'est pas considérée comme particulièrement excitante. Et quand elle l'est, cela est souvent lié à des festivals - qui se déroulent presque tous et presque simultanément chaque année en mars. Ou alors, il y a l'association avec le 'vin', car Adélaïde est entourée de plusieurs caves mondialement réputées. Mais c'est généralement tout.

Au cours des derniers mois, j'ai été plusieurs fois dans le Sud de l'Australie et particulièrement, surtout à Adélaïde. "Encore une fois ?", ai-je entendu plus d'une fois. Avec une certaine condescendance. Là, à Adélaïde, il ne se passe pas grand-chose. Ce n'est pas Sydney, ni Melbourne ou Brisbane.

"C'est comme une grande ville de campagne." - C'est une ville plus grande; ou plutôt, avec l'accent local, juste une ville un peu plus grande, environ 1,3 million d'habitants, dans un milieu rural, loin. À cet égard, Adélaïde semble d'autant plus ennuyeuse.

Sur les forums Internet et sur Facebook et consorts, je lis régulièrement des questions de voyageurs demandant si Adélaïde en vaut la peine. Si loin, si isolée de tout. Devrait-on y aller ?

Cependant, certains des habitants de Sydney que j'ai rencontrés - et je dois l'admettre - étaient aussi un peu plus conciliants. Ils affirmaient qu'Adélaïde conserve beaucoup de l'Australie d'origine. Mais quand je leur demandais ce qu'ils entendaient par là, mes interlocuteurs avaient souvent du mal à l'expliquer.

Peut-être en raison des distances ?

Peut-être encore un peu plus éloignée ?

Ainsi, c'est un endroit où l'on n'accède pas facilement; mais c'est aussi trop vaste pour être ignoré et cependant trop petit pour établir une connexion directe ?

Hmm, oui, peut-être que c'est ça. Cela pourrait également être une description générale de l'Australie dans son ensemble.

Peut-être est-ce aussi parce qu'on voit par intermittence des terres rouges, des rochers, des falaises sur la côte, et cela devient quasiment le symbole de la "vraie" Australie.

Peut-être y a-t-il aussi les requins - et des attaques de requins ?

Mon ressenti et mon expérience sur place me disent qu'Adélaïde est plutôt cool et 'sous-estimée'. Adélaïde et l'Australie du Sud sont souvent chaudes, l'été très chaud, et en plus, loin, avec de la terre rouge, des kangourous, des koalas, des requins, des serpents, des araignées.

Voilà l'Australie.

De plus, il y a beaucoup d'activités en extérieur et surtout des gens détendus qui savent profiter (plage + vin) et qui apparemment ne se laissent pas stresser (ou ne veulent pas); ni par des animaux venimeux, ni par d'autres gens, ni peut-être par le monde en général. Voilà mon impression.

Je suis donc biaisé, car j'aime cette Adélaïde. Les portes qui ne s'ouvraient pas par mail se sont ouvertes en un éclair lorsque j'étais sur place - et y revenais encore et encore. "Encore une fois !", j'ai souvent été accueilli à Adélaïde avec un sourire chaleureux.

Peut-être - et les fiers habitants de Sydney et de Melbourne auront raison - je finirais par m'ennuyer après un certain temps dans le Sud de l'Australie. Peut-être. Mais pendant quelques semaines, j'ai trouvé cela très agréable, d'une certaine manière accueillant et surtout 'chaleureux'. Rencontrer des gens n'était pas difficile. Que ce soit à cause de moi ou des gens d'Adélaïde, je ne sais pas. Peut-être à cause de la combinaison des deux.

Les plages sont magnifiques, les couchers de soleil à cause de la position de la ville sont phénoménaux.

Et c'est ça l'Australie pour moi : soleil, eau et plage, c'est justement ce qui fait que beaucoup sont dehors et actifs; et c'est peut-être pourquoi les Australiens semblent également d'une certaine manière plus résilients au stress.

À Adélaïde, c'est évident que ça s'intensifie. Beaucoup de choses prennent plus de temps ici : le small talk, le temps chez le coiffeur, même les trajets en voiture. J'ai aussi l'impression que la plupart des gens veulent engager la conversation. Soit il y a moins de stress ici qu'ailleurs, soit les gens se laissent moins déranger. En plus, la vie à Adélaïde est plus abordable. Pour les courses alimentaires à Adélaïde, j'ai souvent payé la moitié (!) de ce que je dépense (je dois dépenser) dans l'est de Sydney.

L'Australie du Sud - le cas historique particulier de Down Under

L'Australie du Sud représente historiquement un cas assez particulier en Australie. Ici, les gens sont souvent fiers que la région ait été colonisée par des 'colons libres', et non par des criminels, comme dans d'autres parties de l'Australie.

Absolument tout le monde ici m'a dit que je devais absolument aller à Hahndorf. Sans exception et sans réplique ! Le "typique" petit Allemagne, fondé en 1839. On m'a dit que c'était connu pour sa bière allemande, son vin, sa cuisine allemande et surtout son architecture typiquement allemande. Lorsque j'ai un peu irrité répondu qu'en 1839, il n'y avait même pas d'Allemagne et qu'il n'était peut-être pas si 'allemand' que cela est commercialisé aujourd'hui, peu voulaient écouter. 'Hmm, intéressant' - on avait souvent la même réponse. J'ai ensuite dit que Kleinpolen (aujourd'hui Polish Hill River) plus au nord de 'l'allemand Hahndorf' m'intéressait bien plus et que je voulais m'y rendre.

Mais sans débat.

Tout le monde, y compris les Australiens d'origine polonaise, voulaient que j'aille à Hahndorf. C'est un incontournable, m'a-t-on dit aussi en dehors de l'Australie du Sud. Ce petit village a une notoriété qui dépasse largement la région. "D'accord", ai-je répondu, "mais seulement si nous allons aussi 'vers' la Pologne. C'est un incontournable pour moi."

En fin de compte, je suis allé à Hahndorf avec un compagnon de voyage rencontré lors d'un covoiturage - comme je l'ai dit, tout le monde aime discuter ici - et cela a donné lieu à plusieurs excursions d'une journée. Également à Kleinpolen, à Sevenhill dans la Clare Valley, une heure au nord d'Adélaïde. C'est connu pour ses vins, surtout le Riesling, mais aussi pour une petite église polonaise, aujourd'hui appelée Polish Hill River.

Dans un petit musée, l'histoire de la (probablement) première colonie polonaise en Australie est décrite. Tout comme les luthériens germanophones à Hahndorf, les catholiques et les Polonais de Prusse et surtout de Silésie sont venus dans le Sud de l'Australie. La plupart avaient pris un bateau à Hambourg ou à Brême.

Polish Hill River a longtemps été oublié, mais après la Seconde Guerre mondiale, lorsque de nombreux polonais DP et maintenant 'Nouveaux Australiens' (Nouvelle Australienne) sont arrivés, une nouvelle phase de l'histoire de cette petite église et colonie a commencé. Polish Hill River est devenu tellement important dans la diaspora polonaise que de nombreux immigrants polonais, y compris de nombreux anciens DP, désiraient et désirent encore être enterrés à Polish Hill River. Si mourir en exil il le faut, autant le faire dans la terre 'la plus polonaise' d'Australie, telle était souvent la pensée. Cette affluence venue de toute l'Australie a récemment conduit à la fermeture du cimetière. Les enterrements ne sont plus possibles là-bas en ce moment.

La visite historique se termine par une expérience 'adelaide like', modeste, magnifiquement agrémentée de vin, de bonne nourriture et ensuite d'un magnifique coucher de soleil sur la plage. Croyez-moi, Adélaïde vaut le détour et après environ quatre semaines ici. Je reviendrai !