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Tag 8 - Tokyo (teamLab)

Publié: 11.06.2025

Manger
Ganso Abura-dō
$ · Déjeuner
Attirance
Shibuya Scramble Crossing
Tokio, Japan
Flâner
Azabu → teamLab Borderless
Tokio, Japan
Attirance
teamLab Borderless
Tokio, Japan
Manger
Sushi-Laden (nicht namentlich genannt)
sushi · $ · Dîner

Chers amateurs du Japon,

Ce matin, nous avons enfin commencé la journée à notre manière – détendue, sans réveil, sans pression de devoir sortir. Après le programme chargé des derniers jours, c'était vraiment nécessaire. Bien sûr, nous n'avons pas totalement traîné. Enfin, moi pas. Pendant que Ramona ronflait paisiblement sous son masque à motifs de vache (et non, aucune photo de cela ne sera postée – elle me tuerait), je me suis occupé des billets pour teamLab Borderless. Ceux qui ne connaissent pas : teamLab est un collectif d'artistes qui crée des espaces artistiques numériques et interactifs – les gens derrière ça sont des programmeurs, architectes, ingénieurs, mathématiciens et en général des personnes qui sont probablement au moins deux fois plus intelligentes que moi avant mon premier café.

À Tokyo, il y a deux grandes expositions teamLab qui se vantent d'être immersives : teamLab Borderless et teamLab Planets. Les deux sont extrêmement populaires et souvent complètes des jours à l'avance. J'ai réussi à obtenir deux derniers billets pour ce soir à 19 heures. Pour Planets, il n'y avait rien de disponible pendant tout notre séjour. Donc : si vous êtes aussi à Tokyo et que vous souhaitez y aller, réservez vraiment à l'avance. Et si vous vous demandez comme moi ce que signifie « immersif » – je viens de googler : cela décrit une expérience où on plonge si profondément que les frontières entre la réalité et la virtualité s'estompent. Ça a l'air fou ? C'est probablement le cas. Même Leonardo DiCaprio, David Beckham, Lewis Hamilton et Steve Aoki y sont déjà allés. Aujourd'hui, donc, c'est nous.

Il restait encore un peu de temps avant 19 heures, et comme souvent au Japon, l'estomac a fini par avoir le dernier mot – donc direction le restaurant pour une nouvelle aventure culinaire. Cette fois : Abura Soba (nouilles à l'huile, en gros) chez Ganso Abura-dō. Contrairement au ramen, ici il n'y a pas de bouillon – à la place, on utilise de l'huile de sésame, de la sauce soja, du vinaigre et de l'huile pimentée. Le tout est bien mélangé, de sorte que les saveurs se répartissent uniformément sur les nouilles. Dans notre variante, il y avait aussi du porc, du parmesan et un jaune d'œuf cru par-dessus. Ça semble un peu fou, mais ça a le goût d'un petit feu d'artifice d'umami. Le mélange de savoureux, crémeux, piquant et légèrement sucré était vraiment délicieux – bien collant, comme on le souhaite. Conclusion : absolument recommandé, surtout si vous voulez essayer quelque chose de différent du ramen classique.

Abura-dō
Abura-dō bien mélangé
Toppings d'herbes
Toppings liquides et frais : Sauce soja, vinaigre & huile de piment ou ail, oignon & gingembre rouge
Ensuite, direction le café où les grains de café sont encore torréfiés sur place

Heureux et repus, nous avons continué notre chemin – vers ce qui est probablement la croisée piétonne la plus fréquentée du Japon, sinon du monde : Shibuya Scramble Crossing (Shibuya sukuranburu kōsaten). C'est une « croisée où tout le monde traverse », pendant laquelle toutes les piétons peuvent traverser en même temps dans toutes les directions – y compris en diagonale. Et ce n'est pas une petite fête : aux heures de pointe, c'est-à-dire entre 17 et 19 heures, jusqu'à 3 000 personnes traversent simultanément la croisée. En gros, c'est environ une demi-million de personnes par jour – autant que la population de Francfort, mais compressé sur quelques dizaines de mètres carrés. Fou !

Au Japon, il y a environ 300 de ces « croisées où tout le monde traverse ». En Allemagne, par contre, elles sont une vraie rareté : il n'existe que six de ces croisées – deux à Cologne, une chacune à Berlin, Witten, Wuppertal et Darmstadt-Arheilgen.

Shibuya Scramble Crossing - recherchez la croisée sur Google si vous ne la connaissez pas- Nous n'avons pas eu de bon moment et de bonne météo
Une scène du film Need for Speed Tokyo Drift a également été filmée à la croisée - soi-disant illégalement
Image remplie de monde f604

Et jusqu'à 19 heures, il ne restait pas trop de temps. Nous avons décidé de marcher jusqu'au teamLab – à cause d'un mauvais pressentiment après tout ce bon repas des derniers jours. Notre chemin nous a conduit à Azabu, un quartier résidentiel exclusif du district de Minato à Tokyo. La dernière fois que j'ai vu autant de Maybachs, Rolls-Royce et Porsches alignées, c'était à l'IAA 2005 à Francfort 😂 C'était pratiquement une exposition avant l'exposition elle-même. Arrivés au teamLab, tout s'est passé de manière étonnamment rapide : en un rien de temps, nous étions dedans – et avons rapidement été soumis à une surcharge sensorielle (dans le sens positif). Si je n'avais pas déjà cherché ce que signifie immersif, j'aurais su au moins maintenant de quoi il s'agissait. Nous ne nous sentions pas à Tokyo, mais dans un monde parallèle rempli de couleurs, de lumières, de formes, de fleurs, de miroirs et d'effets interactifs. Certaines pièces pouvaient être modifiées par un simple toucher – c'était un peu magique. Je le dis franchement : si à ce moment Alice au pays des merveilles m'avait abordé, j'aurais probablement eu une conversation totalement normale avec elle. À quel point ce monde vous absorbe. Et non – je n'avais pas pris de drogue avant. Ramona non plus, autant que je sache.

Bâtiment où se trouve l'exposition
teamLab borderless
teamLab borderless
teamLab borderless
teamLab borderless

Le teamLab à Tokyo est vraiment une expérience. Nous avons parfois découvert des pièces seulement après des heures – et je suis assez sûr que nous n'avons pas tout vu. Si vous avez donc jamais l'occasion de visiter une exposition teamLab : profitez-en. Nous ne garderons certainement pas ce que nous avons vécu à l'esprit pendant longtemps. Et après tout ce déluge visuel et d'émerveillement, nous avons terminé la journée tranquillement – avec un autre tour de sushi dans le même restaurant que la veille.

Saba Nigiri (macréle)
Unagi Nigiri (anguille)
Nattō - voici les fils
Tellement de marche malgré Chilli-Vanilli le matin


En un coup d'œil

Extrait automatiquement de la publication
Durée
1 Jour
Accompagnement
Pour deux (2)
CulturelCulinaireRelaxant
  • teamLab Borderless
  • Abura Soba bei Ganso Abura-dō
  • Shibuya Scramble Crossing
  • Spaziergang durch Azabu
VilleMangerCultureArchitecture
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Répondre (3)

Usagileinil y a environ 1 an
Ein weiterer wunderschöner Tag in Tokyo <3. Abura Soba habe ich noch nie probiert - wird nun auch notiert ^_^! Azabu im Bezirk Minato ist der Stadtteil, in dem die Handlung der Anime-Serie Sailor Moon größtenteils spielt. Dieser Ort bedeutet mir ganz viel! :3.

il y a environ 1 an
Hallöchen Vali~! 🎀🌸 Tatsächlich wurden viele Szenen bei "The Fast and the Furious: Tokyo Drift" illegal gedreht, damit das ganze authentischer wirkt. Es wurde sogar extra eine Person engagiert, die im Falle einer Verhaftung, da gegen die öffentlichen Gesetze verstoßen worden sind, die Schuld auf sich nimmt!

Valeriusil y a environ 1 an
Danke für den Hinweis, Leyn - wir fahren heute erneut zu Shibuya und besichtigen Hachiko. Diesmal laufen wir aber etwas vorsichtiger über die Kreuzung um nicht von illegalen Rasern erwischt zu werden 😄

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