Taïwan – Perdu dans la traduction

Après au moins un jour à Taïwan, il était clair pour nous deux : c'est le pays le plus avancé et le mieux développé que nous ayons jamais vu. Tout fonctionne calmement et de manière organisée, sans que cela semble programmé. Les gens sont aimables, sans être oppressants (si l'on ne parle à personne, on peut également voyager à travers Taïwan sans dire un mot). Tout est propre, pas un graffiti ou un tag, pas de déchets traînants, on pourrait manger par terre dans les toilettes publiques (nous avons déjà mangé à des tables plus sales)… Tout simplement incroyable. Le système ferroviaire est unique et, autant que nous puissions le voir, toujours à l'heure. 10h14 ne signifie pas 10h13 ou 10h15 et encore moins 10h14 et 30 secondes. Cela signifie 10h14 (et oui, chers lecteurs suisses, même vous, vous ne pouvez pas le faire aussi bien…). On aimerait bien envoyer quelqu'un des Transports berlinois ou de la SNCF ici… Ah oui, et les trains à grande vitesse sont vraiment des trains à grande vitesse. Ils ne peuvent pas seulement théoriquement rouler à plus de 300 km/h, ils le font vraiment… De plus, on se sent tellement en sécurité ici qu'on en a presque peur… Et le Taïwanais lui-même aime le thé, sous toutes ses formes imaginables. Bien que nous n'ayons pas trouvé de bar ou de taverne, il y a des quartiers où chaque deuxième maison est une boutique de thé… De plus, il aime les loteries. Et pour lutter contre l'évasion fiscale, on a imaginé il y a de nombreuses années un système génial : sur chaque reçu, il y a un numéro de loterie et chaque reçu participe alors à une loterie mensuelle. Les gains de la loterie sont conséquents et encouragent donc tout le monde à demander son reçu. Pas bête ! …Ainsi, on ne peut même pas acheter un trombone sans recevoir de reçu. (Oui, cher M. Alexis Tsipras, ça fonctionne vraiment !!) Malgré cela, il y a assez de gens qui ne gardent pas leurs reçus… Il y a partout des boîtes de collecte qui sont comptées par des bénévoles. En cas de gain, le produit est donné à des œuvres de charité. Nous sommes ravis !

Bon, maintenant arrêtons de nous extasier, car là où il y a de la lumière, il y a aussi de l'ombre. Bien que le soleil de la perfection soit si haut ici que les ombres soient courtes... MAIS il y a tout d'abord l'écriture, qui ne rend pas fou directement (en fait si !!!), on ne peut tout simplement pas la lire ! Beaucoup de Taïwanais parlent en fait assez bien anglais, mais il y a un manque de traductions partout. Cela pèse particulièrement sur le moral quand on a faim et qu'on ne peut rien lire ! Ahhrr ! (La photo d'un menu tout à fait normal est publiée). Quand on voit ce qui est proposé aux innombrables stands de rue, on aimerait en fait au moins pour le petit déjeuner ne manger ni escargot, ni calamar, tofu puant (je ne décrirai pas l'odeur) ni serpent. Et on se retrouve donc avec un problème et le moral est au plus bas. (Nous ne pensions pas que nous nous rangerions à aimer autant les œufs pour le petit déjeuner) !! Pour les raisons évoquées, nous avons de toute façon décidé de manger végétarien ici. Et quand on a enfin trouvé un endroit avec une traduction en anglais, cela se passe à peu près de cette façon : « Je voudrais une salade de jardin. » « D'accord » « Il n'y a pas de viande dedans, n'est-ce pas ? » « C'est avec de la viande » « Mmhhh, d'accord, alors la soupe de légumes, elle est sans viande » « C'est avec de la viande » « Ok, y a-t-il quelque chose sans viande ? » …longue pause… « Des frites ! » « D'accord, alors les frites » L'appétit carnivore des Taïwanais est immense ! Il y avait presque rien sans… Et à cause des barrières linguistiques supplémentaires, nous avons certainement un peu perdu du poids. L'angoisse des sandwichs au fromage et des petits pains Bismarck a de nouveau considérablement augmenté ! Nous avons cependant essayé quelques plats amusants (aussi avec de la viande), dont nous ne voulions pas trop savoir ce que c'était, mais dans l'ensemble, nous ne nous sommes pas vraiment habitués à la nourriture. Donc… Des points en moins dans la note globale !

Si on cherche les grandes merveilles naturelles ou les points forts architecturaux, on sera certainement déçu à Taïwan. Mais c'est super d'être ici, et la nature est vraiment magnifique. Au départ, nous étions dans le sud, à Tainan, l'ancienne capitale. Belle ville avec des musées et des marchés animés. On y retrouve de vieilles influences néerlandaises, japonaises et chinoises. De là, nous avons fait une excursion d'une journée au parc national d'Alisan. Le trajet était déjà palpitant. De plus en plus haut dans les montagnes, en passant par des plantations de thé. Nous n'avions jamais vu cela de cette façon. Dans le parc, nous avons fait une petite randonnée à travers une forêt très ancienne, composée de cèdres et de cyprès âgés de jusqu'à 2 500 ans. De plus, il faisait brumeux et donc d'une certaine manière mystique. De Tainan, nous sommes allés à Taichung. La ville était autrefois le symbole du « Made in Taiwan ». Il ne reste plus grand-chose de cela, mais presque chaque troisième maison est une université, donc il y a beaucoup de jeunes gens, un super marché de nuit et un musée des belles arts. Mais cette ville s’épuise aussi rapidement. De là, nous avons fait une petite excursion sympa au lac Sun Moon. Ce n'était pas mal, mais cela ne restera pas en mémoire.

Ensuite, nous sommes allés à Taipei, où nous voulions passer la seconde moitié de notre court séjour taïwanais… plus d'infos dans le prochain rapport.

Taïwan est vraiment recommandé et nous avons bien commencé dans ce super pays ! Enfin… hormis le problème de la nourriture. Donc, conclusion : « Taïwan avec des petits pains Bismarck » – ce serait parfait ! 😊